Crancenni dwyn gyda ricotta Mae ryseitiau crempogau yn amrywiaeth enfawr. Mae'n debyg bod gan bob tirladwr ei hoff hoff hi, ac yn sicr mae hi'n falch ohono. Felly, ni fyddaf yn disgrifio fy rysáit am gyfnod hir, byddaf yn pennu - gwneud crempogau yn ôl eich hoff rysáit. Ac os nad yw hyn, yna defnyddiwch ein rysáit pancampi tenau a gynigiwyd yn flaenorol. Felly, y llenwad. Ar yr hyn yr hoffwn i aros, ar gaws ricotta. Mae'r rysáit, heb orchfygu caws tendr, nid ydym eto ar y safle, ond mae hwn yn fater digyfnewid a byddwn yn fuan yn ceisio ei wneud. Mewn siopau nawr mae yna ddewis anferth o gaws, ond os nad ydych yn dal i ddod o hyd i'r ricotta, yna cymerwch unrhyw gaws caws neu gaws hufen yn ddiogel, fel y'u gelwir. Ni fydd crempogau yn gadael eich gwesteion yn anffafriol, a chredaf fi, nhw fydd y cyntaf i "adael" y bwrdd!
Cynhwysion:- Blawd gwenith 1 llwy fwrdd.
- Llaeth 500 ml
- Wyau cyw iâr 2 pcs.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 3 llwy fwrdd. l.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Ciwb Siwgr 1.
- Caws Ricotta 200g
- Salmon wedi'i halltu 200 g
- Llenwch ffres 1 criw
- Cam 1 Paratowch y crempogau. Am hyn, cymerwch: blawd, llaeth, wyau, olew llysiau, halen.
- Cam 2 Cymysgwch yr wyau gydag un gwydraid o laeth. Ewch yn dda. Ychwanegwch halen a siwgr.
- Cam 3 Sifftwch yr holl flawd. Ewch yn ysgafn. Dylai'r toes droi allan heb lympiau.
- Cam 4 Arllwyswch y llaeth sy'n weddill. Ewch yn dda.
- Cam 5 Ychwanegwch yr olew. Ar y pwynt hwn, rwy'n rhoi ychydig o orffwys i'r prawf, tua 7-10 munud. Yn y cyfamser, gallwch chi baratoi'r llenwi.
- Cam 6 Ar gyfer y llenwad bydd arnoch chi angen: caws eog, halenog, ricotta, ewiniaid.
- Cam 7 Torrwch yr eog mewn stribedi tenau (ar gyfer hyn mae angen i chi ei ddal yn y rhewgell am tua 20 munud, yna gallwch ei dorri'n haen yn rhwydd).
- Cam 8 Yn torri'r gwyrdd yn ofalus a chymysgu'r caws.
- Cam 9 Byddwn yn paratoi ar gyfer y crempogau. Mae cacennau gwresogi'n cynnes yn dda ac yn saim gydag olew llysiau (mae'n well ei wneud â brwsh coginio). Arllwyswch y toes dros y padell ffrio wedi'i gynhesu gyda chymorth cwci.
- Cam 10 Pan fydd ymylon y cywasgu yn mynd yn dda o'r padell ffrio, mae angen trosi'r cywasgu.
- Cam 11 Rhowch y cywanc ar yr wyneb gwaith a saim gyda màs caws.
- Cam 12 Nesaf, gosodwch ychydig o ddarnau o eog (yn dibynnu ar sut rydych chi'n ei dorri, roedd gen i 3 darn ar gyfer pob cywanc).
- Cam 13 Plygu'r cywanc gyda llenwi'r tiwb. Gallwch dorri pob cacengryn yn hanner, neu gallwch ei dorri i mewn i sawl darnau.