- Lentil - 1 Gwydr
- Grawnfwydydd gwenith - 1/2 cwpan
- Bow - 1 darn
- Menyn - 1 Celf. llwybro
- Glud tomato - 1 af. llwybro
- Esgyrn cig eidion (ar gyfer cawl) - 300 gram
- Sbeisys - - I flasu (sbeislyd pupur, mint sych, teim, halen)
Cynhwysion. Corbysion coch - ar y chwith yn y llun. Os ydych chi am wneud cawl Twrcaidd go iawn wedi'i wneud o lysbys, mae'r cynhwysyn hanfodol yn bupur poeth, fel yn y llun. Mae carregau'n tyfu mewn dŵr oer am sawl awr. Rydym yn coginio broth cig eidion: dewch â berwi un a hanner litr o ddŵr, a'i daflu ynddi. Gadael yr ewyn eithriadol, coginio'r broth dros wres isel am 1 awr. Nid yw sbeis eto'n ychwanegu - dim ond cawl. Cymerwch sosban lle byddwn yn paratoi'r cawl. Rydyn ni'n toddi'r menyn ynddo, yn ei daflu'n winwns wedi'i dorri'n fân a'i ffrio tan goch. Ychwanegwch past tomato a chwpan o broth poeth i'r sosban. Cychwynnwch a choginiwch 3-4 munud. Solim. Ychwanegwch y rhostyllau trwm (heb hylif, yn naturiol) i'r badell. Ar ôl y rhostlau, ychwanegwch y crwp i'r sosban. Llenwch y cyfan gyda chawl a choginio ar wres canolig am 10 munud, gan droi'n gyson. Os na fyddwch yn troi, bydd y crwp yn setlo ar y gwaelod a'r llosgi. Ychwanegwch sbeisys - mint sych a thym. Os dymunwch, ychwanegwch ychydig mwy o halen. Coginiwch y cawl ar wres isel am tua 35 munud - nes bod y rhostyll a'r grawnfwydydd yn barod. Cawl parod gadewch inni fagu am ychydig funudau o dan y clwt, yna ei arllwys ar blât, chwistrellu pupur poeth - a'i weini. Archwaeth Bon! :)
Gwasanaeth: 6-8