Cawl gyda chogimychiaid Cawl hufen, piquant a blasus gyda berdys. Mae dysgl yn amatur, ond ar gyfer datblygiad cyffredinol, ceisiwch goginio, efallai y byddwch chi'n ei hoffi. Ar ben hynny, mae'r siawns o ostwng mewn cariad â'r gawl hufen hon yn eithaf mawr. Mae cawliau hufen hufen yn well mewn prydau gyda gorchudd Teflon neu waelod trwchus. Defnyddiwch y cawl hwn yn dda gyda croutons, ac, yn fwy syml, gyda chracers. A hyd yn oed yn well, os ydych chi'n eu paratoi eich hun: ychwanegwch olew olewydd i'r perlysiau Provencal a gwasgu'r garlleg, rhowch y bara gwyn wedi'i dorri mewn olew a'i ffrio mewn padell ffrio neu ei sychu yn y ffwrn. Credwch fi, mae'r cyfuniad o dafnau o'r fath â chawl hufen yn syml yn annatod! Mae paratoi cawl hufen yn golygu defnyddio cymysgydd, oherwydd mae'n rhaid i bob llys gael ei falu'n drylwyr. Gyda llaw, gallwch chi wneud hyn gyda chribr, gan chwistrellu'r cynhwysion drwyddo. Mae'r dull hwn yn gymhleth ac yn anghyfforddus, ond yn ddibynadwy, rhag ofn nad oes gennych offer arbennig.
Cynhwysion:- Gwartys wedi'u rhewi wedi'u rhewi 200 g
- Gwynyn winwns 1 pc.
- Tomatos 4 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Garlleg 3 deintigau
- Olew olew 4 llwy fwrdd. l.
- Mae Rosemary yn sychu 0.25 cwymp.
- Oregano sych 0.25 cwyp.
- Tir du pupur 0.25 cwp.
- Halen 0.5 tsp.
- Cam 1 I wneud y cawl hwn, cymerwch: berdys wedi'u pelenu (nid yw maint yn bwysig), tomatos ffres, winwnsyn gwyn, moron, garlleg, sbeisys (oregano, rhosmari, pupur du du), olew olewydd ar gyfer rhostio a halen.
- Cam 2 Ar y tomatos, torrwch a thorri'r dŵr gyda dŵr berw. Yna cuddiwch y croen.
- Cam 3 Garlleg a thorri'r winwns. Moron yn rhwbio ar grater bras.
- Cam 4 Torrwch y tomatos yn giwbiau.
- Cam 5 Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu'n ysgafn gydag olew olewydd ar gyfer 2-3 munud yn ffrio garlleg gyda sbeisys.
- Cam 6 Yna, ychwanegwch y winwnsyn, ac ar ôl 2 funud y moron. Mae llysiau'n ffrio am 3-4 munud.
- Cam 7 Ychwanegu tomatos a llysiau am 10 munud.
- Cam 8 Mewn sosban gyda chyfaint o 2.5-3 litr rhowch y padell ffrio a thywallt dŵr berw. Coginiwch am 10-15 munud ar wres isel.
- Cam 9 Yna tynnwch y cawl o'r tân a chwistrellwch yr holl lysiau gyda chymysgydd. Ychwanegwch y berdys wedi'i ddadmer i'r cawl hufen, dychwelwch y sosban i'r tân a choginiwch am 10 munud ar wres isel. Gweini gyda briwsion bara a pherlysiau (dill, persli).