- Peppi chili gwyrdd ffres - 3 darn (neu 130 g. Tynnwch o 2 hadau pupr (neu 2/3 o fawr)
- Cig Eidion - 2,3 Kilogram (wedi'i dorri'n giwbiau)
- Tatws - 1 Pie (mawr)
- Bow - 1 darn (cyfrwng)
- Olew llysiau - 2 eitem. llwyau
- Broth cyw iâr - 2 litr
- Garlleg - 1 Dant
- Halen - 2 llwy de
- Pupur du - 1/2 llwy de
- Cornstarch - 1/3 Gwydr
Torri'r garlleg yn fân, chili gwyrdd ffres, winwns a thatws (gallwch gael gwared â llai o hadau o Chile, am flas mwy difrifol). Cynhesu 1/3 cwpan o olew llysiau mewn sosban. Yna, ychwanegwch y winwns a'r garlleg. Mewn bag plastig, ysgwyd yn dda 1/3 cwpan corn, 2 llwy fwrdd. halen, 1/2 cwp. pupur du. Yna, ychwanegwch y cig a'i ysgwyd eto nes bod y gymysgedd wedi'i orchuddio'n gyfartal â'r eidion. Ac ychwanegwch y cig i'r sosban, coginio nes bod y cig yn cael lliw ychydig yn frown. Ychwanegwch y chili gwyrdd a choginiwch y cig eidion nes ei fod yn frown. Nawr, ychwanegwch a chwistrellwch 2 giwb o broth cyw iâr (gwan mewn 2 litr o ddŵr, neu broth naturiol) a thatws. Dewch â berwi a gosodwch y tân ar y canol (neu'r gwaelod canol, os oes mwy o opsiynau addasu ar y plât) a choginiwch am 4 awr neu nes bod y cig yn dod yn feddal. Ar ôl 4 awr, mae'r cawl yn barod. Ar gyfer addurno, defnyddiwch greens o saladau a gwahanol liwiau o bmpur melys neu tomatos. Archwaeth Bon.
Gwasanaeth: 4-6