- Ffiled cyw iâr - 300 gram
- Bresych - 400 gram
- Tatws - 3 darn
- Moron - 1-2 darn
- Gwreiddiau seleri - 100 gram
- Nionwns - 1-2 darn (bach)
- Tomatos - 1-2 Pieces (bach)
- Olew llysiau - 1-2 Celf. llwyau
- Menyn - 20 gram
- Halen - 1 af. llwy (i flasu)
- Pupur daear - 1-2 Pinch
- Dŵr - 2-2.5 litr
Ffeiliwch fi, rhowch hi mewn sosban a'i arllwys gyda dŵr. Rydyn ni'n gosod y cawl am oddeutu hanner awr. Pan fydd yn boil, rydym yn tynnu'r ewyn i ffwrdd. Er bod y broth yn cael ei dorri, rydyn ni'n gofalu am y llysiau. Pres bresych. Rydym yn glanhau tatws, mwynglawdd a thorri'n giwbiau bach. Rydyn ni'n glanhau moron ac eryr gwreiddiau, mwynglawdd a thorri i mewn i stribedi. Rydym yn glanhau a thorri'r winwns. Mewn padell ffrio gydag olew llysiau, rhowch winwns, moron a seleri a ffrio am oddeutu 10 munud. Yna, ychwanegwch y tomatos wedi'u plicio a'u torri. Ychwanegwch ychydig o lwyau o fwd, ychydig o halen a sbeisys, menyn a gorchudd gyda chaead. Rydym yn diddymu am tua 15 munud. Rydym yn cymryd y ffiled cyw iâr parod o'r broth ac yn ei dorri'n fân. Rydyn ni'n symud y bresych wedi'i dorri'n fras a'r llysiau brawnog yn y cawl a gadewch iddo berwi. Yna, rydym yn anfon tatws a chig cyw iâr wedi'i dorri. Coginiwch nes bod y tatws yn barod. Rydym yn ceisio halen ac, os oes angen, ychwanegu. Mae Shchy yn barod.
Gwasanaeth: 5-6