- eggplant - 900 gram
- olew olewydd - 1 af. llwybro
- Halen a phupur daear - - I flasu
- llaeth sgimio - 1 cwpan
- blawd - 3 Celf. llwyau
- ewin o arlleg - 3 darn
- saws marinara - 1 cwpan
- caws mozzarella wedi'i gratio - 1/2 cwpan
- Caws Parmesan wedi'i gratio - Cwpan 1/3
Cynhesu'r popty i 230 gradd. Trefnwch yr eggplants ar ddwy daflen ar gyfer pobi. Lliwch yr eggplants ar y ddwy ochr gydag olew a thymor gyda halen a phupur. Bacenwch nes ei fod yn frown euraid nes bod y eggplants yn dod yn feddal, 20 i 25 munud, gan droi'r sleisys un tro. Yn y cyfamser, coginio'r saws. Cynhesu'r sosban cyfrwng, chwipio 1/4 cwpan o laeth, blawd a garlleg. Yn raddol ychwanegwch y 3/4 cwpan sy'n weddill o laeth a 1/2 cwpan o saws marinara. Dewch â berw, lleihau gwres a choginio nes bydd y saws yn ei drwch, 2 i 3 munud. Rhoi'r saws wedi'i baratoi ar gyfer pobi. Haenau eraill o eggplant â saws. Arllwyswch y saws marinara sy'n weddill dros y brig. Chwistrellwch â chaws mozzarella a chaws Parmesan. Bacenwch ar y rac uchaf i frown, 10 i 15 munud.
Gwasanaeth: 4