Caws bwthyn a phwdin mefus Un o'r aeron cyntaf sy'n ymddangos yn ein diet yn yr haf yw'r arogl blasus a diflasus mefus. Wedi bwyta'n ffres, ffres o'r ardd, aeron, rydym yn dechrau ei gynaeafu ar gyfer y gaeaf, coginio jamiau, rhewi, defnyddiwch wrth baratoi pwdinau. Mae'r rysáit ar gyfer un o'r pwdinau hyn, a fenthycwyd o fwyd Portiwgaleg, yn awgrymu eich bod yn ei roi ar hyn o bryd. Mae gan gacennau caws bwthyn gyda mefus gwead cain, araf a blas hyfryd hufenog. Fe'i paratowyd yn gyflym ac yn hawdd, ac o ganlyniad, mae'n frecwast hynod o gyfoethog neu de prynhawn, neu bwdin hwyliog gwych. Yn enwedig yn gwerthfawrogi'r rysáit ar gyfer cacen gwregys gyda mefus yw'r neiniau a'r moms hynny sy'n treulio'r haf gyda'u plant yn y bwthyn. Bwydwch blentyn yn yr haf, yn y gwres - problem fawr, a diolch i'r gacen hon, sy'n ceisio ei roi ar waith, na allwch boeni bod eich "arweinydd y Redskins" yn mynd yn newynog drwy'r dydd. Ac yn y gaeaf, gallwch chi baratoi cacen coch gyda mefus o aeron wedi'u rhewi yn yr haf. O gymaint o ddiffygiol bydd hi'n anodd gwrthod hyd yn oed y gourmet mwyaf caprus.
Cynhwysion:- Cwrw 750g
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Groats manna 150 g
- Mefus 250 g
- Menyn 150 g
- Hufen 200 ml
- Sugar 300 g
- Powdwr siwgr 100 g
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I wneud cacen, mae angen i chi gymryd caws bwthyn braster, wyau, semolina a mefus aeddfed o 9%. Dylai menyn fod ar dymheredd ystafell, dylid cymryd hufen mewn cynnwys braster o 30% o leiaf.
- Cam 2 Gwahanwch y proteinau oddi wrth y melyn.
- Cam 3 Cyfunwch y menyn, y melyn a'r siwgr - cymysgu popeth yn dda nes bod yn llyfn.
- Cam 4 Yna, ychwanegwch y caws bwthyn mewn rhannau a'i gymysgu'n dda, fel bod y màs yn homogenaidd.
- Cam 5 Ychwanegu semolina a chymysgu eto.
- Cam 6 Chwiliwch y proteinau gyda phinsiad o halen mewn ewyn dynn.
- Cam 7 Rhowch y gwiwerod i'r toes a'i gymysgu'n ysgafn.
- Cam 8 O'r swm a nodir o gynhwysion, mae 2 gacen coch wedi'u cael.
- Cam 9 Llenwch y dysgl pobi gyda menyn a'i chwistrellu gyda lled y llawr, ac yna arllwys hanner y toes. Bacenwch mewn cynhesu i 190 ° C am 35-45 munud, parodrwydd i wirio gyda sgwrc pren - dylai adael y cacen yn sych.
- Cam 10 Ailadroddwch Cam 9 wrth docio'r ail gwregys. Coriander gorffenedig i oeri.
- Cam 11 6-8 aeron mefus wedi'u neilltuo i addurno'r gacen. Chwiliwch yr hufen gyda'r siwgr powdwr, yna ychwanegwch y mefus a'r curiad eto.
- Cam 12 Rhowch y gacen ar y dysgl gyda hanner hufen.
- Cam 13 Yna cwmpaswch yn ofalus gyda'r ail gwregys a gosod gweddill yr hufen.
- Cam 14 Torrwch aeron cyfan i mewn i 2-3 darn ac addurnwch y gacen. Gweini gyda the neu laeth.