Gyda gofal arbennig, dylai un fynd i'r afael â mater maeth plant mewn kindergarten. Fel rheol, mewn meithrinfa, mae yna ddewislen gyffredin i bob plentyn. Maent yn blant rhwng 1.5 a 7 oed. Dim ond y ffaith bod plant yn yr haf ac yn yr hydref yn ceisio rhoi mwy o ffrwythau a llysiau, ac yn y gaeaf a'r gwanwyn - sudd a ffrwythau yn effeithio ar dymoroldeb bwyd yn unig.
Yr hyn a ystyrir gan staff yr ardd wrth lunio bwydlen y plant
Wrth lunio bwydlen ar gyfer plant, ystyrir y canlynol: y set o gynhyrchion a ddefnyddir bob dydd, faint o ddogn, yr amser a dreulir ar baratoi prydau, yr holl normau ar gyfer cyfnewidioldeb cynhyrchion ar gyfer coginio. Mae'r cyfraddau colli ar gyfer prosesu gwres ac oer, yn cael eu hystyried i bob data ar gyfansoddiad cynhyrchion.
Yn gyntaf oll, wrth lunio diet dyddiol, rhowch sylw i bresenoldeb protein ynddo. Ffynonellau protein anifeiliaid yw: wyau, cig, pysgod, cynhyrchion llaeth, llaeth. Mae proteinau llysiau yn gyfoethog mewn rhai grawnfwydydd (ceirch, gwenith yr hydd, mwd), gwasgedd a bara. Serch hynny, dylai'r rhan fwyaf o'r brasterau yn niet y plant fod yn frasterau anifeiliaid. Mae'r brasterau hyn mewn hufen, hufen, menyn sur. Dylai cyfanswm y brasterau llysiau ym mywyd y babi bob dydd fod o leiaf 20% (blodyn yr haul, olew olewydd).
Mae cynhyrchion o'r fath fel jam, siwgr, melysion, melys - ffynonellau melys o garbohydradau, yn llai defnyddiol i'r plentyn. Dylid gwneud y rhan fwyaf o anghenion dyddiol y plentyn mewn carbohydradau ar draul bara, grawnfwydydd, pasta amrywiol. Ond yn bwysicaf oll, oherwydd ffrwythau a llysiau. Mae'n bwysig iawn bod corff y babi i'w gweld mewn llysiau a ffrwythau, yn ogystal â charbohydradau, halwynau mwynau, fitaminau ac elfennau olrhain. Yn ogystal, mae ffrwythau a llysiau yn gwbl helpu'r broses o dreulio bwyd, sy'n bwysig iawn i gorff y plentyn. Mae sylweddau aromatig ac olewau ffrwythau yn hyrwyddo secretion sudd gastrig, cynyddu archwaeth. Yn y diet y plentyn yn y kindergarten, mae garlleg a winwns hefyd wedi'u cynnwys.
Yn ddyddiol yn y fwydlen o'r kindergarten gall gynnwys cynhyrchion megis menyn, llaeth, siwgr, bara, cig, llysiau a ffrwythau. Gellir rhoi cynhyrchion o'r fath fel caws a wyau bwthyn i blant bob dydd arall. Gellir rhoi pysgod i blant 1-2 gwaith yr wythnos (250 gram). Unwaith yr wythnos, gall staff meithrinfa baratoi pysgod neu gawl llysieuol i blant.
Ni ddylai'r kindergarten ailadrodd prydau yn y fwydlen bob dydd, tebyg mewn cyfansoddiad. Er enghraifft, pe bai'r plant yn bwyta'r cawl gyntaf gyda pasta neu gyda grawnfwyd yn ystod y cinio, yna dylid paratoi'r addurn ar gyfer plant llysiau, ond nid pasta a grawnfwyd. Mewn plant meithrin, dysgir plant i ddechrau bwyta gyda ffrwythau sur, llysiau amrwd neu salad. Mae bwydydd o'r fath yn cynyddu archwaeth, gan ysgogi cynhyrchu sudd gastrig. Rhoddir salad llysiau yn rheolaidd, ond mewn symiau bach, fel bod y plentyn yn datblygu arfer o lysiau ffres.
Mae un o'r amodau pwysicaf yn y broses o wneud y fwydlen yn y kindergarten yn gofnod clir o ofynion y Gwasanaeth Glanweithiol ac Epidemiolegol. Mae hyn yn cyfeirio at y man lle mae bwyd yn cael ei baratoi ar gyfer plant, prydau a chynnyrch gwaharddedig, er enghraifft cynhyrchion mwg, selsig. Yn ogystal, rhoddir sylw agos i iechyd y staff, sy'n gweithio yng nghegin y kindergarten. Rhaid i weithwyr gael comisiwn meddygol rheolaidd.
Sut y dylid gwneud y broses o fwyta yn y kindergarten?
Yn dibynnu ar yr amser a dreulir yn y kindergarten, gosodir tair neu bedwar pryd y dydd. Dylid cynnal bwyta mewn ystafell glân ac awyru.
Trefnir y drefn yn yr ardd fel bod teithiau cerdded swnllyd am hanner awr cyn prydau bwyd. Mae'r amser hwn ar gyfer gemau tawel. Mae angen i chi fod yn arbennig o ofalus i blant sy'n hawdd eu cyffroi, peidiwch â'u gorlwytho â gwahanol argraffiadau.
Dylai'r athro / athrawes ddysgu'r plant i eistedd yn y bwrdd yn dawel, y dylid gwneud y sylwadau angenrheidiol mewn ffordd gyfeillgar ac yn dawel. Dylid trefnu'r gwasanaeth ar y bwrdd yn iawn - mae'n debyg i blant.
Dylai rhieni bob amser rybuddio'r gofalwr am alergeddau plentyn, ar unrhyw gynhyrchion, ar gynhyrchion na ellir eu bwyta gan blentyn oherwydd clefyd neu anoddefiad unigolyn. Ni ddylai addysgwyr orfodi'r plentyn i gymryd bwyd - mae angen i bawb ddod o hyd i ddull unigol. Dylid cyflwyno Kindergarten mewn awyrgylch hamddenol.