Botvina gyda ciwcymbrau

Ar gyfer coginio botvigny, mae'n well cymryd kvass sur. I'r boteli yn dda ar wahân. Cynhwysion:

• sarn - 600 gram
• ciwcymbrau ffres - 6 darn
• winwns werdd - I flasu
• Dill - I flasu
• mwstard - 1/2 llwy de ofs (neu 1 llwy de o frwydr)
• Halen a siwgr - I flasu
• Kvass - 1,5 litr

Cyfarwyddiadau

Ar gyfer coginio botvigny, mae'n well cymryd kvass sur. Mae'n dda i weini iâ ar wahân ar y botvine. Paratoi: Rinsiwch a rinsiwch y sorrel o dan ddŵr oer. Boil y sorrel yn ei sudd ei hun, ganiatáu i oeri a sychu trwy gribiwr. Torrwch y croen ciwcymbrau, ei dorri'n sleisen. Mellwch y winwnsyn gwyrdd (neu dill), ychwanegu halen, siwgr a melin gyda mwstard. Rhowch yr holl gynhwysion mewn sosban ac ychwanegwch y kvass. Gweinwch y betys oer.

Gwasanaeth: 4