- Adjika - - I flasu
- Pepper a halen - - I flasu
- Brynza - 200 gram
- criw Dill - 1 darn
- Sboncen - 2 ddarnau
- Hufen Sur - 300 Gram
- Melyn - 2 Gelf. llwyau
- Tomatos - 4 darn
- Garlleg - 2 Slices
- Olew llysiau - 100 Millilitr
1. Yn gyntaf oll, rydym yn golchi'r courgettes, yn torri'r cynnau, ac yn torri'r sboncen gyda stribedi. Marrows ychydig wedi'i halltu. Yna, rydym yn eu pwyso mewn blawd. 2. Golchwch y tomatos a'u sychu gyda napcyn er mwyn dileu lleithder dros ben. Caiff tomatos eu torri i mewn i stribedi neu ddim ciwbiau mawr iawn. 3. Mewn padell ffrio, mewn olew berw, ffrio zucchini nes bydd crwst aur yn ymddangos. Os yw zucchini yn cael ei baratoi'n llawer, yna ar ôl pob zucchini ffrio, rydym yn newid yr olew. Er mwyn ffrio zucchini yn gyfartal, maent yn cael eu gostwng i'r olew mewn darnau bach. 4. Rhowch y mêr ar ddalen o bapur glân neu ar napcyn, fel bod yr olew gormodol yn cael ei amsugno. Ar ôl iddynt fod yn sych ychydig, rydym yn symud y courgettes i mewn i bowlen neu bowlen. Nawr rydym yn paratoi'r dresin: cymysgwch y garlleg wedi'i falu, hufen sur, pupur a halen. Lliwch gyda gwisgo zucchini, lledaenu haen tomatos ar ben y llenwad. 5. Ar gaws rhwbio grater, mae'n dda os yw'n geifr neu ddefaid wedi'i halltu. Dylai fod yn gaws caled, er mwyn cael ei rwbio'n well. Haen caws wedi'i gratio o'r haen uchaf o domatos. 6. Iwch haen gwisgo o gaws. Golchwch y dail, rhowch ddwr i ddraenio, a'i dorri'n fân. Chwistrellwch y dail gyda dill wedi'i dorri.
Gwasanaeth: 4