- asennau cig eidion - 8 darn
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- Halen a phupur - - I flasu
- siwgr - 1 af. llwybro
- garlleg - 4 dannedd
- bwlb - 1 darn
- gwin coch neu wyn - 1 gwydr
- banc (600 g) o domatos - 1 darn
- pot (400 g) o saws tomato - 1 darn
- halen - 1 llwy de
- ffrwythau pupur coch - 1/4 llwy de
- The Ground - 1/4 Te llwy de
- pasta Fettuchini - 450 gram
1. Cynhesu'r popty i 135 gradd. Mellwch y garlleg. Torrwch y nionyn i mewn i giwbiau. Cymerwch y caws, torri'r persli. Cynhesu'r olew olewydd mewn sosban fawr dros wres canolig. Chwistrellwch yr asennau gyda halen a phupur. Croeswch olew tua 1 1/2 neu 2 funud ar bob ochr. Tynnwch o'r gwres a'i osod ar ddysgl. 2. Draeniwch yr olew. Ychwanegwch y garlleg a'r winwns i'r sosban. Cychwynnwch a choginiwch am 1-2 munud. Ychwanegwch y tomatos, saws tomato, gwin, halen, pupur coch, tym. Cymysgwch i unffurfiaeth. Gan ddefnyddio clustiau, rhowch y asennau yn ôl i'r sosban, gan eu trochi gymaint â phosib i'r saws. Gorchuddiwch a rhowch yn y ffwrn. Stiwdio o 3 1/2 i 4 awr. Dylai rhubiau fod yn ysgafn. Mae asennau gorffenedig yn gadael cŵl, yna wedi'u cau'n dynn a'u rhoi yn yr oergell. Gadewch y sosban i oeri gyda saws, yna gosodwch yn yr oergell am sawl awr neu dros nos. 3. Cyn gwasanaethu, gwreswch yr asennau mewn padell ffrio. Boil y pasta yn ôl y cyfarwyddiadau ar y pecyn. 4. Llusgwch y pasta ar ddysgl fawr, arllwyswch saws tomato dros y brig a gosodwch yr asennau. Chwistrellwch ychydig o gaws Parmesan ar ben, yn ogystal â phersli wedi'i dorri'n fân.
Gwasanaeth: 6