- eggplant canolig - 1 darn (tua 330 g) wedi'i dorri i mewn i giwbiau 1/2 modfedd)
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau (yn ogystal â menyn ar gyfer pobi)
- halen - cwpan 1/4
- pupur du - I flasu
- finegr gwin coch - 1 llwy de
- Caws Feta - 1/4 Gwydr
- winwns gwyrdd plu - 1 darn
- baguette - 8 sleisen
- garlleg - 1 Tooth (bach)
1. Torrwch yr eggplant i mewn i giwbiau tua 1 cm o faint a thorri'r caws Feta i mewn i giwbiau. Peidiwch â thorri mewn hanner garlleg. Torrwch y winwns werdd. 2. Cynhesu'r popty i 220 gradd. Olew olew y daflen pobi. Stirwch aergergines, 2 llwy fwrdd o olew olewydd, halen a llawer o bupur du gyda'i gilydd mewn powlen ganolig nes bod yr eggplants wedi'u gorchuddio'n gyfartal â'r cymysgedd. Gosodwch yr eggplants ar yr hambwrdd pobi wedi'i baratoi a'u pobi am tua 25 munud, gan droi'r ciwbiau o bryd i'w gilydd, fel eu bod wedi'u ffrio'n gyfartal. 3. Os ydych chi eisiau gwneud salad oer, cŵlwch yr eggplants, a'u cymysgu â finegr gwin coch, caws Feta a winwns werdd. Os ydych chi eisiau gwneud salad cynnes, cymysgwch y ciwbiau eggplant ar unwaith gyda finegr, caws Feta a nionyn. 4. Torrwch y baguette i mewn i ddarnau o gwmpas 1 cm o ran maint a saim gydag olew olewydd. Ffrwychwch y bara mewn padell ffres neu ffwrn, rhwbiwch ef gydag ewin o arlleg. 5. Rhowch salad o eggplant o'r brig a bwydo ar unwaith.
Gwasanaeth: 8