- Ham - 100 gram
- Tatws - 400 gram
- Melyn - 150 gram
- Llaeth - 125 Mililitr
- Wyau - 2 ddarnau
- Menyn - 10 gram
- Brawdiau Bara - 50 Gram
- Halen a Phepper - - I flasu
1. Peidiwch â choginio tatws. Strain a gadael i sefyll am 2 funud. Halen, pupur ac olew gyda chynhwysydd a chliniwch. 2. Ychwanegwch laeth a chliniwch tua munud. Ychwanegwch laeth a chliniwch eto. Dylech gael màs hufenog trwchus. Os oes angen, ychwanegu mwy o laeth. 3. Gwahanwch y melyn o un wy a'i gymysgu gyda'r tatws mân. Ychwanegwch y blawd a'r cymysgedd. Ychwanegwch flawd nes bod y gymysgedd yn serth. 4. Ychwanegwch y sbwriel a'i gymysgu gyda fforc. Dylai pob croquet gynnwys tua 1 llwy fwrdd. cymysgedd. Cymerwch ran o'r cymysgedd a rhowch siâp selsig iddo. Ailadroddwch gyda'r prawf cyfan. 5. Rhowch y croquetiau am hanner awr yn yr oergell. Arllwyswch olew llysiau i mewn i sosban ffrio a'i le ar wres canolig. Rhowch y wy gyda chwisg. Trosglwyddwch y briwsion bara i mewn i blât mawr fflat. 6. Cael croquetiau o'r oergell. Llenwch hwy gydag wyau, rhowch briwsion bara. Croettes ffres mewn menyn nes eu bod yn frown yn dda, bydd yn cymryd 30 eiliad i 2 funud. Mae crochatiau bregus yn tynnu allan o'r olew ac yn cael eu tynnu â thywel papur i gael gwared â braster dros ben.
Gwasanaeth: 6