- Cwningen - 1 darn (carcas)
- Nionwns - 3-4 darn
- Halen, pupur - - I flasu
- Tyliadau - - I blasu (sbeisys ar gyfer cig, coriander tir)
Rhedlwyd cwningen carcas yn drylwyr, wedi'i sychu gyda thywel papur a'i dorri'n ddarnau ar hap, y gellir eu plannu wedyn ar y sgerbwd. Mae darnau yn gorwedd mewn dysgl dwfn cyfforddus ac yn ychwanegu halen, pupur, tyfu. Mae'n bwysig peidio â cholli'r synnwyr o gymesur â sbeisys :) Rydym yn torri'r winwns yn hanner cylch. Ychwanegwch ef i'r cig a'r halen, fel bod sudd wedi'i ddyrannu i'r winwnsyn. Rydym i gyd yn ymyrryd â'n dwylo'n iawn. Wel "zamyakayem", fel bod y marinade yn troi allan i fod yn fwy blasus. Gorchuddiwch a'i neilltuo mewn lle oer i farinate am 3-4 awr. Ac mae'n well gwneud hyn o'r noson a marinate y cwningen drwy'r nos. Yna, rydym yn paratoi'r carlau ac yn llinyn y cwningen ar y sgwrfrau. Yna grilwch y cebab shish oddi wrth y cwningod ar gyllau unffurf. Ac ar ôl 20-30 munud mae'r cwningod yn caffael crwst blasus. Ar ôl hynny, yr ydym yn barod i roi'r cysabab shish ar y dysgl a'i weini i'r bwrdd. Cael amser braf :)
Gwasanaeth: 5