Dylid cofio nad yw cyflenwad bwyd y plentyn hyd yn oed hyd at flwyddyn, hyd yn hyn wedi datblygu'n llawn, a gall y defnydd o halen ym mywyd y babi arwain at amharu ar waith y llwybr gastroberfeddol. Hefyd mae'n werth cofio y gall sbeisys achosi nifer o adweithiau alergaidd i'r plentyn.
Fodd bynnag, peidiwch â rhoi'r gorau i bob sbeisys a thymheru ac nid ydynt yn eu defnyddio ym mywyd y babi. Os ydych chi'n ychwanegu ychydig o fwyd i'r bwyd, bydd y sudd gastrig yn dechrau ffurfio, sy'n cynyddu archwaeth yn gwella treuliad yn fawr.
Halen mewn bwyd babanod
Mae halen yn chwarae rôl arwyddocaol mewn maeth, nid yn unig mae'n rhoi blas arbennig i'r bwyd, ond mae'n cyflenwi'r corff â mwynau mor bwysig fel sodiwm clorid. Felly, pan na fydd person yn bwyta digon o halen, mae ei iechyd yn dechrau dirywio. Oherwydd y diffyg sodiwm a chlorapoda, cwymp, blinder, gall person hyd yn oed yn ddiffyg, crampiau yn dechrau.
Fodd bynnag, mae defnydd gormodol o halen bwrdd yn cael effaith negyddol ar swyddogaeth yr arennau a'r system gardiofasgwlaidd. Mae prosesau cyfnewid yn dechrau torri, mae'r system nerfol canolog yn gyffrous iawn.
Sut allwch chi benderfynu ar yr union faint o halen sydd ei angen ar eich plentyn?
Bob dydd mae plentyn yn bwyta 0.2-0.35 gram o halen mewn mwynau, hyd at flwyddyn, tra bo dyn oedolyn yn defnyddio pum gram. Mae'r holl gynhwysion angenrheidiol yn syrthio i gorff y babi o wahanol gynhyrchion bwyd ac nid oes angen unrhyw halen ychwanegol arnynt. Ond pan fydd dros flwyddyn yn fwy, mae eu galw halen am un diwrnod yn cynyddu i 0.5. Ers y funud honno, gall pob bwyd fod yn podsalivat yn raddol.
Mae llawer o rieni yn ceisio trefnu maethiad babi yn iawn ac yn aml iawn mae diffyg halen yn y corff. Mae datrys y broblem hon yn halen iodized. Gellir ei ddefnyddio i ailgyflenwi cronfeydd wrthod o ïodin. Ychwanegiad yw bod yr halen iodedig sy'n cael ei werthu yn ein gwlad wedi pasio'r holl archwiliadau angenrheidiol, yn bodloni'r holl safonau ansawdd, nid yw'n colli ei eiddo defnyddiol am gyfnod hir ac nid yw'n effeithio ar flas a lliw y cynhyrchion. Nid yw hyn yn syndod, oherwydd heddiw mae'n cynnwys iodotasiwm. Yn flaenorol, defnyddiwyd iodid potasiwm i'w gynhyrchu.
Sbeisys ym maeth y babi
Mae sbeis yn gynhyrchion penodol o darddiad llysiau, a ddefnyddir fel ychwanegion mewn bwyd sy'n cael eu bwyta. Bydd ganddynt eu gwerth maeth eu hunain. Eu tasg yw gwella'r broses dreulio a rhoi blas arbennig i'r cynnyrch.
Mae gan y rhan fwyaf o'r gweithgareddau eiddo ffytoncidol, sy'n anorfod yn rhwystro treiddio gwahanol facteria i'r corff. Ac mae'r eiddo hyn yn cael eu gwerthfawrogi mewn coginio modern, wrth iddynt ddirlawn y bwyd gyda fitaminau a mwynau defnyddiol.
Mae llysiau sbeislyd, sy'n cael eu defnyddio yn ein hamser yn y broses goginio, yn cael eu gwahaniaethu gan amrywiaeth nodedig. Dechreuon nhw ddosbarthu yn ôl pa ran ohono sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer bwyd.
Er enghraifft:
- Mae hadau yn nytmeg, anis, mwstard;
- ffrwythau - vanilla, cwin, pupur, badan a chardamom;
- blodau - ewin, saffron, a capers;
- dail - dail laurel, marjoram, melin a parsli;
- rhisgl gyda sinamon;
- gwreiddiau - sinsir, gwisgoedd, a garlleg.
Ac mae pob sbeisyn yn cynnwys yr union sylweddau hynny sy'n rhoi'r blas unigryw hwn iddynt a'r arogl yr ydym wrth ein boddau cymaint. Mae'r sylweddau hyn yn cynnwys: olewau ethereol a mathau eraill o olewau, ethers, alcaloidau, alcoholau, ac yn y blaen.
Dylid cofio, yn ogystal â sbeisys sy'n ysgogi gweithgaredd treulio a chynyddu digestibildeb rhai maetholion, maent hefyd yn llidus cemegol. Felly, os oes gan rywun afiechyd yr arennau, yr afu, y stumog neu'r coluddyn, y system nerfol neu gardiofasgwlaidd, gan fwyta sbeisys cyn lleied â phosibl. O ran plant a'u bwyd, yn yr achos hwn mae angen cyfyngu ar y defnydd o sbeisys hefyd. Nid yw rhoi plant bach yn cael ei argymell o gwbl. Yn ychwanegol at ysgogi'r gweithgaredd treulio, maent hefyd yn achosi llid y bilen mwcws o'r llwybr gastroberfeddol, o ganlyniad i ba afiechydon llidiol sy'n datblygu.
Yn y diet, gallwch gynnwys y sbeisys canlynol mewn swm cyfyngedig:
- Persi, dail bae, pupur gwyn, melin, seleri (ar gyfer plant o naw mis);
- Gellir rhoi winwns a garlleg (i blant o wyth mis mewn symiau bach a dim ond ar ôl triniaeth â stêm;
- Vanilla (o naw mis), sinamon (o flwyddyn, wedi'i gynnwys yn y cynhyrchion pobi);
- perlysiau sbeislyd: rhosmari, basil, ac ati (a ddefnyddir wrth baratoi saladau a rhoddir i blant o ddwy flwydd oed).
- Pan fydd plentyn yn dair oed, maent yn ychwanegu winwnsyn newydd, garlleg, gwyrdd sbeislyd i'w fwyd. Ni ddylai'r swm o sbeisys fod yn fach iawn, dim ond i roi blas.
Peidiwch â defnyddio cymysgeddau aml-gyd-destun parod. Yn aml, maent yn cynnwys amplifiers a chyfoethogwyr blas na fyddant yn effeithio ar iechyd y plentyn yn y ffordd orau.
Hyd yma, defnyddir rhai mathau o asidau bwyd yn eang wrth goginio. Mae'r rhain yn cynnwys finegr ac asid citrig. Gall brechlyn fod fel gwin, a ffrwythau a hyd yn oed alcohol. Mae popeth yn dibynnu ar ba fath o borthiant. Ond mewn unrhyw achos, ni ddylid ei ddefnyddio yn deiet y babi.
Gall asid citrig fynd i gorff plentyn yn unig trwy gynhyrchion pobi.