Saws siocled

1. Yn gyntaf oll, cymysgwch wyau, siwgr a choco. Mae'n dda i falu'r màs hwn i'r llawr. Cynhwysion:

• Coco - 2 Gelf. llwyau
• Llaeth - 0.5 Gwydr
• Siwgr - Cwpan 0,5
• Wy - 2 darn
• Menyn - 30 gram
• Melyn - 1 Celf. llwybro

Cyfarwyddiadau

1. Yn gyntaf oll, cymysgwch wyau, siwgr a choco. Mae'n dda i falu'r màs hwn i'w wneud yn homogenaidd. 2. Rhowch sosban ffrio ar dân bach a rhoi menyn yno. Pan fydd y menyn yn toddi, yn ychwanegu blawd ac yn gyflym, cymysgu'n drylwyr. Ar ddiwedd y coginio, mae'n rhaid i'r blawd gymysgu gyda'r olew, ei drwch a'i fod yn lliw euraidd. 3. Yn y blawd tost, arllwyswch y llaeth mewn tyllau tenau, heb orfod peidio â throi. Coginiwch nes yn esmwyth, ni ddylai unrhyw lympiau yn y màs fod. Ar ddiwedd y coginio, dylai'r màs drwchus. 4. Arllwyswch gymysgedd wyau siwgr yn ofalus i'r sosban gyda llaeth. Rydym yn tarfu ar y màs yn gyson. Dylai'r saws gael ei ddwyn i ferwi, ond mewn unrhyw achos berwi. Tynnwch weddillion y saws oddi ar ochr yr haenau ffrio. Os yw ar ochrau'r ffilm yn cael ei ffurfio a'i weldio, bydd yn difetha blas y saws. Mae'r saws yn barod. Oeri i lawr.

Gwasanaeth: 3-4