Rydym yn coginio radish Yn anffodus, yn ein hamser, mae'r radish wedi dod yn westai prin ar ein tablau, er nad yw'n angenrheidiol siarad am ei fanteision - mae pawb yn gwybod bod ganddi lawer o fitaminau, mwynau, ei fod yn ddefnyddiol ar gyfer golwg, treuliad a metaboledd. Ac ar gyfer dannedd, oherwydd mai'r cnoi hwn, mae llysiau'n hytrach trwchus yn hyfforddiant penodol ar gyfer dannedd a chigion, yn eu glanhau. Roedd ein hynafiaid yn trin y radish gyda llawer mwy o barch, gan ei ddefnyddio bron trwy gydol y flwyddyn. Ac mae hyn yn ddealladwy, oherwydd bod radish yn un o'r ychydig lysiau hynny y gellir eu storio mewn lle oer trwy gydol y gaeaf, heb golli ei suddgarwch a nodweddion defnyddiol, ac nid oes angen triniaeth wres arnynt. Mae llawer o raddau gwahanol o radish - du, gwyn, margelan, daikon - ac yn awr gallwch brynu mewn adrannau llysiau ar unrhyw dymor, ac mae'n gynnyrch gwych i roi fitaminau naturiol i'ch corff yn y tymor oer. Efallai mai'r prif brydau y mae radish yn cael eu defnyddio yw saladau, er bod rhai yn gwneud rhediad hyd yn oed yn stwffio ar gyfer raffioli. Un o'r saladau hyn y bwriadwn eu coginio ar eich cyfer heddiw. Ond cofiwch nad yw'n cael ei argymell ar stumog wag.
Cynhwysion:- Radish gwyrdd 1 pc.
- 1 winwnsyn o winwns.
- Walnut 50 g
- Mayonnaise 2 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 2 llwy fwrdd. l.
- Pipper du ddaear 1 pwyso
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 Y prif gynnyrch ar gyfer salad coginio - gall radish fod yn ddu, gwyn neu wyrdd, nionod a chnau.
- Cam 2 Glân a chroywwch y radish ar grater bras.
- Cam 3 1, cuddiwch y bwlb cyfrwng a'i dorri'n hanner cylch.
- Cam 4 Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r nionyn nes ei fod yn glir.
- Cam 5 Cyfunwch y radish, winwns, 1-2 llwy fwrdd o mayonnaise a chnau, a'u torri yn ddarnau bach yn gyntaf.
- Cam 6 Mae radish salad yn cymysgu'n dda, yn ychwanegu halen, pupur i flasu a gadael yn yr oergell am 40-60 munud.