- Tomatos Cherry - 4 Cwpan
- halen - I flasu
- siwgr - 1/2 llwy de ofn
- penaethiaid garlleg canolig - 2 ddarnau
- Mwyngan sych - 1/2 llwy de
- toes canolig - 1 darn
- finegr gwin coch - 1 af. llwybro
- olew olewydd - 2 eitem. llwyau
- pupur daear du - I flasu
- ciwcymbr bach - 1 darn
- 1/2 o olewydd cwpan
- Caws Feta - 120 gram
- persli ffres - 3 af. llwyau
1. Mewn powlen, trowch y pedwar tomatos ceirios, llwy de o halen a siwgr. Gadewch i sefyll am 30 munud. Rhowch y tomatos mewn canrifydd ar gyfer gwyrdd a chylchdroi nes bod yr hadau a'r hylif gormodol yn cael eu tynnu, o 45 i 60 eiliad. Dychwelwch y tomatos yn ôl i'r bowlen a gadewch i'r ochr. Rhowch y hylif tomato trwy griw tenau i mewn i gwpan mesur, gan geisio dynnu cymaint o hylif â phosib. Pasiwch garlleg trwy wasg neu falu i gael tua 2 llwy de. Mellwch y winwnsyn i gael tua 3 llwy fwrdd. Peelwch y ciwcymbr o'r hadau a'i dorri'n giwbiau maint 1 cm. 2. Dod â chwpanau o hylif tomato, garlleg, oregano, mustots a finegr i ferwi mewn sosban fach dros wres canolig. Coginiwch nes bod y gymysgedd yn cael ei ostwng yn gyfrol i 3 llwy fwrdd, o 6 i 8 munud. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i bowlen ac yn oer i dymheredd yr ystafell, tua 5 munud. Curwch â olew olewydd a phupur du i flasu. Ychwanegu llwy de o halen. 3. Ychwanegu ciwcymbr, olewydd mâl, caws Feta crumbled, gwisgo tomato wedi'i goginio a llysiau persys wedi'u torri mewn powlen gyda thomatos. Cymysgu a gweini'n ofalus.
Gwasanaeth: 3-4