Rysáit am salad "Noson Gaeaf" gyda bricyll, prwnau a cnau Ffrengig wedi'u sychu
Cynhwysion angenrheidiol:
- bricyll sych (heb eu sychu) - 120 g
- prwnau sych - 120 g
- ŷd tun - 350 g
- mayonnaise - 3-4 llwy fwrdd. l.
- Cnau Ffrengig (cnewyllyn) - 150 g
- winwns werdd (plu) - 50 g
- Caws caled Gouda - 150-200 gram
Dull paratoi:
- glanhewch y bricyll a'r prwnau sych o'r esgyrn a'r canghennau, rinsiwch yn dda a'u sychu. Lliwch nhw mewn powlenni tenau a'u cymysgu mewn powlen;
- mewn powlen gyda bricyll a rwber wedi'u sychu, rhowch yr ŷd tun, wedi draenio'r hylif, a'i gymysgu;
- croesi'r cnau yn ysgafn. Yna eu cywi a'u torri â chyllell;
- Torrwch winwnsyn winwnsyn yn ofalus, a chroenwch y caws ar grater mawr a'u hychwanegu at bowlen gyda'r prif gymysgedd. Gwisg Salad gyda Mayonnaise;
- yn oer ac yn gweini ar fwrdd mewn basgedi gorffenedig o defa pobi.
Rysáit am salad "Fitamin" gyda mêl a ffrwythau sych
Cynhwysion angenrheidiol:
- ffigys - 200 g
- rhesins (gwyn) - 200 g
- prith sych - 200 g
- bricyll sych (heb ei sychu) - 200 g
- mêl - 200 ml. l
- lemwn (canolig) - 2 ddarnau
- Cnau Ffrengig (cnewyllyn) - 100 g
Dull paratoi:
- olchi'n drylwyr y ffrwythau sych a baratowyd a'u sychu;
- mewn darnau bychan torri lemonau â chroen;
- mewn cymysgydd, torri'r ffrwythau sych, darnau o gnewyllyn lemwn a chnau;
- Mewn powlen ddwfn, cymysgwch y cymysgedd wedi'i falu â mêl;
- gosodwch mewn powlen, oer a gweini melys ar y bwrdd ar gyfer te.
Y rysáit ar gyfer y gacen "Nadolig" gyda prwnau, bricyll sych, rhesins a chnau
Cynhwysion angenrheidiol:
- margarîn neu fenyn - 200 g
- Vanillin - 1 llwy fwrdd.
- Blawd gwenith - 200 g
- siwgr (tywod) - 200 g
- rhesins - 100 g
- bricyll sych - 100 g
- prwnau - 100 g
- Cnau Ffrengig (cnewyllyn) - 200 g
- powdwr pobi - 3 llwy fwrdd.
- mêl - 4 llwy fwrdd. l.
- cyw iâr wy - 4 darn
Dull paratoi:
- rhowch ffrwythau wedi'u sychu mewn dŵr berw am 15 munud. Torri prwnau a bricyll sych mewn darnau bach. Mireu'r cnau;
- mewn powlen ddwfn, cymysgwch y menyn, siwgr a vanillin yn dda, ychwanegwch wyau yno a chymysgwch yn dda. Ychwanegwch y ffrwythau a'r cnau wedi'u sychu'n sychu. Yn y cymysgedd sy'n deillio, rhowch y powdwr blawd a phobi yn raddol ar gyfer y toes. Ni ddylai fod yn oer iawn;
- Cynhesu'r popty i 180 gradd Celsius. Mewn dysgl pobi ar y gwaelod, rhowch bapur croen a'i lubricio. Dosbarthir y toes yn gyfartal mewn mowld a'i roi mewn ffwrn wedi'i gynhesu am tua 50-60 munud;
- ar ben y saim cwpan wedi'i orffen gyda mêl wedi'i doddi a chwistrellu gyda chnau Ffrengig wedi'i falu.
Rysáit am salad "Beetroot" gyda ffrwythau sych
Cynhwysion angenrheidiol:
- beets (maint canolig) - 2 pcs.
- Cnau Ffrengig (cnewyllyn) - 100 g
- Greens (persli neu dill) - 50 g
- bricyll sych, rhesins, prwnau - 200 g
- gwreiddiau seleri - 1 pc
- mwstard - 2 llwy fwrdd.
- garlleg - 1-2 dannedd
- sudd oren - 3 llwy fwrdd. l.
- olew olewydd (gall fod yn blodyn yr haul) - 2 llwy fwrdd. l.
- halen - 1/4 cwp.
- pupur du (tir) - 1/4 llwy fwrdd.
Dull paratoi:
- Golchwch y beets yn dda. Dewch hi mewn ffoil mewn ffwrn wedi'i gynhesu ar dymheredd o 150 gradd 20-25 munud. Ar ôl i'r betys gael ei oeri, ei dorri'n stribedi;
- am 20 munud mewn dŵr berwog rhowch bricyll wedi'u sychu, prwnau a rhesins, ac ar ôl - gwasgu nhw yn dda. Torrwch nhw mewn darnau mawr. Hefyd, torrwch y gwreiddiau seleri a'r glaswellt gyda stribedi;
- cymysgu popeth yn drylwyr mewn powlen ddwfn;
- Nawr dechreuwch saws coginio. Torri'r garlleg, ac mewn powlen fach, ei gymysgu'n drylwyr â mwstard, sudd oren, olew olewydd, halen a phupur;
- Paratowch y salad gwisgo a brig gyda cnau Ffrengig.
Archwaeth Bon!