- Pineaplau tun - 200 gram
- Tir sinsir - 1 llwy de
- Gwddf porc - 500 gram
- moron - 100 gram
- Siwgr - 5 gram
- Olew llysiau - 40 mililitr
- Saws soi - 50 mililitr
- Pupur Melys - 1 darn
- Tarchws Tatws - 15 Gram
1. Rydym yn torri'r gwddf porc ar draws y ffibrau gyda darnau o drwch bras o 1.5 centimetr. Gellir cwympo ychydig o gig, er gwell meddalwedd, ond wrth ddefnyddio gwddf porc ffres, ni ellir gwneud hyn ac ni ddylid ei wneud. 2. Torrwch bob darn o gig yn sleisys (torri ar hyd, trwch tua 1.5 centimedr). Paratowch y saws marinade. I wneud hyn, cymysgwch y saws soi, sinsir, starts a siwgr. Wrth ddefnyddio saws soi melys, nid oes angen siwgr. 3. Peelwch pupur melys o'r craidd, torri i mewn i ddarnau hir. Mewn padell ffrio gwresogi mewn olew, rhowch moron bach a phupur. Cofnodion 3-5 llysiau ffrio, ar wres uchel, cymysgu. 4. Yn y llysiau, ychwanegwch y darnau o anffail a chymysgedd. Yna tynnwch y dysgl o'r tân. 5. Ynghyd â'r saws ar wely ffrio wedi'i gynhesu'n dda, ffrio'r porc yn gyflym nes bydd lliw aur yn ymddangos. Mae'n cymryd tua 10 munud. 6. Ar ôl coginio'r porc, ychwanegu llysiau ato, yna cymysgu a'i gynnes. Mae'r pryd yn cael ei goginio.
Gwasanaeth: 4