- Cyw iâr Minced - 500 Gram
- Lavash tenau (Armenia) - 2 Darn
- Pupur Bwlgareg - 2 ddarnau
- Nionyn - 2 ddarnau
- Persli gwyrdd - I flasu
- Dili greens - I flasu
- Olew llysiau - 3 Celf. llwyau
- Halen - I flasu
- Sbeisys - I flasu
- Saws tomato neu fysc coch - 150 gram
- Hufen sur - 4 Celf. llwyau
- Caws wedi'i gratio - 200 gram
Sut i baratoi rholio gyda chig cyw iâr: 1. Rhowch y cig anffafriol, os oes angen, halen, pupur, cymysgu'n dda a dadbwyllo, gan ddiddymu'r awyr. 2. Rhowch gorsedd ffrio wedi'i gynhesu'n dda ac, er bod digon o hylif, coginio dan y caead, fel ei fod wedi'i stemio'n dda. Halen. Pan fydd yr hylif yn diflannu'n gyfan gwbl, ychwanegwch olew ychydig a ffrio'r stwffin, gan droi'r sbewla yn gyson. Y prif beth yw peidio â gorwario! Os bydd hyn yn digwydd, gallwch chi arllwys ychydig o brw cyw iâr neu lysiau yn y stwffio. 3. Ychwanegwch garlleg moch, hoff sbeisys, sy'n cael ei basio drwy'r wasg (mae llawer o bobl yn mynd i'r cyw iâr, felly mae'n anodd rhoi gwybod i rywbeth - dewiswch eich blas), cymysgu ac oeri. 4. Mae lavash yn mynd allan o'r pecyn, wedi'i ledaenu allan, gallwch chi iro â saws tomato cartref neu, ar y gwaethaf, cysgl dda. 5. Ar y bara pita, gosodwch haen esmwyth o faged cig, wedi'i sleisio'r stribiau gorau gyda phupur Bwlgareg, gwyrddau wedi'u torri'n fân a modrwyau o winwns ffres. Chwistrellwch â chaws wedi'i gratio. 6. Torrwch y bara pita i mewn i gofrestr a'i roi ar daflen pobi wedi'i oleuo. Os yw'r stwffio yn weddill - ailadroddwch y weithdrefn. 7. O'r uchod, lledaenwch y gofrestr gydag hufen sur neu wy wedi'i guro - bydd y math, a hyd yn oed y blas, yn ymddangos yn wahanol iawn, felly rwy'n argymell eich bod yn rhoi cynnig ar y ddau, a dyna. Ond am y tro cyntaf defnyddiwch hufen sur - rwy'n addo na fyddwch chi'n difaru. 8. I anfon y gofrestr i'r ffwrn, ei gynhesu i dymheredd 180C - nid oes angen i ni goginio'r gofrestr, oherwydd bod y stwffio yn barod, felly mae'n rhaid i chi greu strôc gwres, y bydd yn cynhesu'r tu mewn iddo, bydd y llysiau'n rhoi sudd, a bydd wyneb y gofrestr yn cael ei orchuddio â chrosglyd euraidd euraidd . 9. Tynnwch y roulette o'r ffwrn a'i gorchuddio â thywel. Ar ôl 10-15 munud, gwnewch yn ofalus ar ddysgl a'i dorri'n orfodol mewn dogn. Gellir bwyta'r gofrestr hon ac yn oer, ond yn boeth mae'n arbennig o dda, gyda the, gyda salad o lysiau ffres a saws gwyn. Dyna i gyd. Rwy'n gobeithio eich bod yn hoffi'r rysáit cig cyw iâr gyda chyw iâr;)
Gwasanaeth: 4