Hyd yn ddiweddar, gwaharddwyd i feddygon ddefnyddio braster mewn bwyd ar gyfer plant, pobl oedrannus a'r rheini â rhai afiechydon, yn enwedig rhai cronig. Esboniodd y meddygon eu gwaharddiad gan y ffaith mai cig moch yw'r cynnyrch anoddaf i'w dreulio a phan mae'n cael ei ddefnyddio mae'r corff yn dioddef. Ond dros amser, mewn cyfnodolion meddygol a llyfrau dechreuodd ymddangos gwybodaeth bod cleifion sy'n dioddef o afiechydon yr afu a'r arennau, argymhellir bwydo braster. Dechreuodd y wybodaeth hon ymddangos ar ôl iddi ddod yn amlwg bod braster porc yn cael ei amsugno gan ein corff yn llawer haws na chig. Anadlodd y rhan fwyaf o gariadon braster yn sigh ar ôl yr wybodaeth hon. Fodd bynnag, nid yn unig y gall lard fwyta, ond hefyd ei drin.
Mae Salo yn gynnyrch calorïau eithaf uchel, gan fod ei 100 g yn cynnwys 770 kcal. I'r rhai sy'n arsylwi pob math o ddeiet - mae hwn yn ddosladdwr, ac ar gyfer y rhai sydd angen mynd ar daith heicio neu weithio pell bell ac yn byw mewn amgylchiadau anodd iawn y Gogledd - iachawdwriaeth. Hefyd, mae angen cynnwys braster uchel o fraster ar gyfer pobl sy'n cymryd rhan mewn llafur corfforol caled. Ar ôl i rywun fwyta braster, mae calorïau'r cynnyrch hwn yn dal i weithio am amser hir. Gellir bwyta swm bach o lard heb orfod ennill llawer o galorïau.
Yn ychwanegol at lard, mae gwledydd gwahanol yn defnyddio cnau coch, cig eidion, clustog, llaeth cawnog mewn coginio.
Braster porc: cyfansoddiad ac eiddo defnyddiol
Mae cyfansoddiad braster yn cynnwys asid arachidonic, sy'n cyfeirio at asidau brasterog annirlawn. Mae'r asid hwn yn hanfodol ar gyfer gweithrediad arferol yr ymennydd, yr iau, adrenals. Yn ogystal, mae asid arachidonic yn gyfrifol am fetaboledd colesterol yn ein corff, yn effeithio ar y lefel gell ac yn effeithio ar weithgarwch hormonaidd. Yn ogystal â'r asid hwn, mae asidau brasterog hefyd yn bresennol yn y cynnwys braster: asinoleg, lininoleg, palmitig, asid oleig. Gan y nifer o grynodiadau o'r asidau brasterog hyn, nid yw braster yn israddol i olewau llysiau.
Yn ogystal â hyn, mae braster yn cynnwys fitaminau sy'n hyder â braster A, D, E, yn ogystal â charoten. O ganlyniad, mae gweithgarwch biolegol lard oddeutu pum gwaith yn uwch na, er enghraifft, mewn menyn. Dyna pam mae ei ddefnydd yn angenrheidiol i gynnal imiwnedd a bywiogrwydd.
Mae braster yn colesterol, ond ni ddylid ei ofni, oherwydd ni fydd yn ormodol ar gyfer y corff dynol. Cholesterol - rhan annatod o gyhyrau'r corff, pilenni interellogol. Mae'n ddefnyddiol ar gyfer y cyhyr y galon ac mae mewn ffurf pur, yn ogystal ag ar y cyd ag asidau brasterog. Mae'n ddigon syml i reoleiddio'r defnydd o frasterau, a thrwy hynny, i fonitro lefel y colesterol yn y gwaed. Y lefel arferol yw 150-230 mg fesul 100 cm3 o waed.
Defnyddio lardiau: norm
Mae bwyta braster cymedrol yn warant o'i ddefnyddioldeb. Mae'r rhai sy'n arwain ffordd o fyw eisteddog mewn diwrnod yn ddefnyddiol i fwyta hyd at ddeg gramau o lard os nad oes unrhyw awydd i adennill a chynyddu braster yn y cluniau a'r waist. Os oes cilogramau diangen yn bodoli eisoes, yna dylid bwyta braster yn gyfyngedig i ddeg gram y dydd. Y peth gorau yw defnyddio braster, wedi'i goginio ar ei ben ei hun, gartref. Mae'n ddigon i halen mewn ffordd sych ac ychwanegu pob math o sbeisys i'ch blas a'ch hoffterau. Yn ogystal, gall lard hefyd fod yn ysmygu. Storio braster, sy'n cael ei halltu a'i ysmygu mewn ffordd hylif, yn colli'r rhan fwyaf o'i eiddo defnyddiol.
Cynghorir maethegwyr i fwyta braster ynghyd â thocynnau sydd ag eiddo gwrthocsidiol. Ni fydd y math hwn o hapchwarae yn rhoi colesterol i ffurfio yn y corff. Priodweddau gwrthocsidiol yw llysiau, sbeisys, adzhika, finegr.
Y defnydd o fraster ar gyfer triniaeth mewn meddygaeth gwerin
Mae meddyginiaethau amgen yn cynghori ar gyfer defnydd allanol. Gyda llawer o glefydau, mae'n rhoi effaith therapiwtig dda.
Poen yn y cymalau
Toddwch y bwrdd a'u lidro â chymalau blino. Gorchuddiwch y lle cywasgu gyda chywasgu papur a'i lapio gyda lliain cynnes, ei ddwyn neu ei swlyn anferth. Argymhellir y weithdrefn hon ar gyfer yr effaith orau yn ystod y nos. Bydd Salo yn toddi'n well os yw'n dir gyntaf neu'n cael ei glinio â grinder cig. Yn y braster gallwch chi ychwanegu mêl.
Anafiadau i'r cymalau
Cymysgwch 1 llwy fwrdd. l. halen bwrdd gyda 0, 1 litr o fraster wedi'i doddi. Rwbwch y cyfansoddiad sy'n deillio o'r cyd-destun yr effeithiwyd arno. Gwisgwch bapur gyda chywasgu ac yn gynnes gyda swl braf. Yn union fel y rysáit cyntaf, argymhellir y weithdrefn hon ar gyfer y noson cyn amser gwely.
Mastitis
Er mwyn atal y llid, rhowch ddarn o hen lyn at y fron. Hefyd, gallwch chi falu'r llawr neu ei dorri i mewn i blatiau.
Ecsema gwlyb
Cymerwch 2 lwy fwrdd. l perevoplennogo lard annisgwyl, dau wyn wy, 0, 1 kg o nosweithiau glaswellt, 1 l o sudd gwair celandine. Mae pob cydran yn gymysg ac yn cael ei roi mewn lle tywyll, wedi'i orchuddio'n flaenorol gyda chaead am 3 diwrnod. Ar ddiwedd y cyfnod, ewch i'r ardal hon gydag ardaloedd o'r croen yr effeithir arnynt.
Toothache
Peidiwch â darn o fraster o'r croen a'i osod rhwng y gwm a dant sâl. Ar ôl 20-25 munud bydd y poen yn ymuno.
Helen ysbwriel
Paratowch ointment o 0, 1 kg o fwrdd heb ei halogi, un wy o gyw iâr, 0, 1 l o hanfod asetig. Trowch yr holl gynhwysion a gadewch nes bod y braster wedi'i wanhau'n llwyr. Yn droi'n droi'r undeb. Ar ôl i'r braster gael ei diddymu'n llwyr, gellir defnyddio'r naint. Yn gyntaf, diystyru'r sawdl ysgafn, tynnwch y pad cotwm gyda'r ufen hon a'i atodi. Sicrhewch y disg mewn ffordd gyfleus i chi a'i adael am y noson gyfan. Rinsiwch y droed gyda dŵr cynnes yn y bore. Ar ôl cymhwyso'r olew hwn o fewn pum niwrnod bydd y sbwriel yn pasio.
Defnydd lardd: gwrthgymeriadau
Ni argymhellir Salo ar gyfer pobl â chlefyd yr afu. Cofiwch hefyd, pan fyddwch chi'n defnyddio braster, dylech ddilyn mesur a chyngor deietegwyr.