Gadewch i mewn i'r afal. Mae Apple yn ffrwythau, y mae llawer o chwedlau, chwedlau a chwedlau yn cael eu cyfansoddi. Mae mamwlad y ffrwythau hyn yn cael ei gydnabod fel Asia Minor. Dros y blynyddoedd, diolch i'r nofadau (o ffynau gwasgaredig, cododd esgyrn afal newydd egin), ar hyd llwybrau'r ffyrdd dyfodd berllannau afal. Gwerthfawrogwyd yr afalau am eu nodweddion blas ac nid yn unig. Mewn unrhyw fwyd cenedlaethol, defnyddir cyfuniad o afalau gyda chynhyrchion eraill. Un nodwedd - mae angen i chi ddewis graddfa'r afalau cywir. Gyda unrhyw gig, mae afalau wedi'u cyfuno'n berffaith - boed yn porc, cig eidion neu unrhyw aderyn. Mae'r afalau gorau mewn cytgord â phorc braster, hwyaden neu geif. Dyma'r afal sy'n niwtraleiddio braster, sy'n rhoi blas ar y cig, melysrwydd ac afal. Ar gyfer ein pryd, byddwn yn dewis math o afal hwyr yr hydref - simirenko. Mae dwysedd y croen yn cadw ei liw, blas a mwydion afal yn ystod triniaeth wres. Afal yn llenwi'r cwmni gyda pherlysiau porc wedi'i berwi'n berffaith. O ganlyniad, fe gawn ni gig tender tân mewn rhol. "Anadl ag afalau" ... neu porc? Torri'r stereoteip, ceisiwch goginio pryd newydd. Arbrofi ac ni fyddwch yn difaru!
Cynhwysion:- Neigiau porc 1000g
- Oion 2 pcs.
- Apple 4 pcs.
- Loaf 1 pc.
- Mêl 20g
- Lemon 1 pc.
- Persi ffres 1 pâr
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 20 ml
- Yfed dŵr 100 ml
- Powdwr pupur du 1 llwy fwrdd.
- Halen Môr 10 g
- Cam 1 I baratoi'r ddysgl hon, mae arnom angen darn o borc, wedi'i dorri i mewn i ddogn, afalau, winwns, dafl (ddoe), criw o bersli (yn ddelfrydol sage), croen o un lemwn, olew llysiau, halen, pupur, mêl.
- Cam 2 Yn olaf torri cwnwnsyn.
- Cam 3 2 dorri'r afalau i mewn i sleisen.
- Cam 4 Arllwyswch 2 lwy fwrdd o olew i mewn i'r sosban a brownio'r winwns.
- Cam 5 Ychwanegwch yr afalau wedi'u torri i'r nionod.
- Cam 6 Yn y cyfamser, paratowch daf - torri'r crwst a'i dorri'n ddarnau mawr.
- Cam 7 Rhowch y darnau ar daflen pobi, eu taenellu gydag olew llysiau, ychwanegwch halen, pupur, rhowch y ffwrn am 10-15 munud, gadewch iddyn nhw fynd yn frown.
- Cam 8 Cynhwysion: mae afalau gyda nionod, criw o wyrdd a bisgedi yn cael eu rhoi mewn cymysgydd yn ôl, yn malu a'u cymysgu i mewn i un màs.
- Cam 9 Y màs afal sy'n deillio o hyn a bydd yn llenwi i'r cig.
- Cam 10 Paratoi darnau o gig. Os caeth guro, halen, pupur.
- Cam 11 Rhowch y stwffio ar ben y darnau o gig.
- Cam 12 Twistwch i mewn i roliau a'u torri gyda sgwrc pren. Rydym yn gorchuddio'r cig gyda darnau o'r 2 afalau sy'n weddill a nionod wedi'u torri, yn chwistrellu gyda chwistrell lemwn. Rydyn ni'n ei roi yn yr oergell am 1 awr i marinate. Ar ôl hynny, rydym yn arllwys y cig gydag olew gyda mêl, dŵr, halen a'i rinsio mewn ffwrn wedi'i gynhesu am 250 munud am 20 munud, yna gostwng y tymheredd i 160 ° C ac yna sefyll am 40 munud arall.
- Cam 13 Rwy'n argymell i weini cig gyda afalau wedi'u pobi, winwns piclo a saws llugaeron.