Cannelet

Suddiwch blawd gyda siwgr, ar yr adeg hon, ynghyd â llaeth, berwi'r olew ac oer. Cynhwysion:

• Llaeth - 1 Gwydr
• Menyn - 2 Gelf. llwyau
• Blawd - 0.5 Gwydr
• Siwgr - 1 Celf. llwybro
• Wyau - 2 ddarnau
• Vanillin - 1/2 llwy de ofn
• Rom - 1/2 Celf. llwyau

Cyfarwyddiadau

Suddiwch blawd gyda siwgr, ar yr adeg hon, ynghyd â llaeth, berwi'r olew ac oeri. Gwisgwch wyau wyau ac wyau a thywalltwch y blawd, cymysgwch yn ofalus a bydd y cymysgedd sy'n deillio o hyn yn arllwys i gymysgedd cynnes o laeth a menyn. Bydd y gymysgedd yn troi'n ddigon hylif. Gorchuddiwch y bowlen gyda ffilm a'i hanfon dros nos i'r oergell. Bydd y gymysgedd yn amlwg yn fwy trwchus. Iwchwch y mowldiau â menyn ac arllwyswch y toes drostynt. Dylai'r mowldiau gael eu rhostio mewn ffwrn wedi'i gynhesu hyd at 180 gradd. Dylai pobi fod ar y tymheredd hwn am tua 15 munud, yna gostwng y gwres i leiafswm. Parodrwydd i'w ddiffinio yn ôl ymddangosiad. Gellir cyflwyno cannel mewn mowldiau a hebddynt. Yn gynnes ac yn oer!

Gwasanaeth: 3-4