Patties gyda reis ac afu Mae pasteiod pres ysgafn, ysgafn, meddal ac anhygoel wedi eu llenwi â ïon, reis a winwns werdd! Mae pasteiod o'r fath yn dal yn feddal ac ar yr ail ddiwrnod ar ôl pobi! Crwst blasus slim, toes burwm perffaith, llawer o stwffio - dyna beth ydyn nhw! Roeddem yn ei hoffi, rwy'n argymell! Mae llaeth yn flasus iawn!
Cynhwysion:- Y feist sych 20 g
- Llaeth 0.5 litr
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Halen 1 llwy fwrdd.
- Gwenith Feir 1 kg
- Siwgr 150g
- Olew olew blodyn haul 220 ml
- Iau porc 300 g
- Ysgyfaint porc 300 g
- Reis wedi'i stemio 200 g
- Winwns werdd 1 criw
- 1 pc porffor winwns.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn yr haul 100 ml
- Halen 0.3 cip.
- Cam 1 Paratoi toes burum ar gyfer pasteiodion i baratoi pasteiod gydag afu a reis.
- Cam 2 Tra bod y toes yn dod, paratowch y llenwi cylchdro. Ar gyfer llenwi'r cyn-goginio nes ei fod yn barod yn y dŵr hallt i flasu'r afu porc (yr afu a'r ysgyfaint), yn ogystal â reis wedi'i stemio. Hefyd, paratowch winwnsyn winwnsyn, fioled (neu winwns), olew blodau haul wedi'i hainio, halen.
- Cam 3 Yr iau wedi'i dorri wedi'i dorri'n ddarnau bach.
- Cam 4 Rydym yn trosglwyddo'r afu drwy'r grinder cig.
- Cam 5 Mae winwnsod yn cael eu glanhau a'u malu, wedi'u ffrio mewn olew blodyn yr haul wedi'i mireinio nes ei fod yn dryloyw.
- Cam 6 Arllwyswch i mewn i'r padell ffrio i'r afuynynynyn, ychydig o halen.
- Cam 7 Troi a ffrio dros wres canolig am ychydig funudau, gan droi drwy'r amser.
- Cam 8 Nesaf, arllwyswch i reis yr afu. Gosodwch y llenwad a'i ffrio am ychydig funudau.
- Cam 9 Rhowch y winwns werdd. Ychwanegu at y llenwad.
- Cam 10 Cymysgwch eto ac arllwyswch y cwt sy'n llenwi i mewn i'r bowlen. Mae llenwi'r ïon, reis a winwns werdd yn barod!
- Cam 11 Mae'r toes wedi'i rannu'n 25 darn yn pwyso 80-90 g yr un.
- Cam 12 Pob darn o toes ychydig wedi'i wneud â llaw i'r haen a'i roi yng nghanol 1-1.5 ydd. l. llenwi.
- Cam 13 Ffurfiwch y patty gormodol a chlymu'r ymylon. Pwysau patty crai 110-130 g.
- Cam 14 Felly rydyn ni'n ffurfio pob un o'r patties, rhowch nhw ar hambwrdd pobi, wedi'u llinyn â phapur ar gyfer pobi.
- Cam 15 Iwchwch y patties gyda melyn cymysg â llaeth.
- Cam 16 Cacenwch mewn cynhesu i 220 o ffwrn am 10-12 munud! Peidiwch â gorwneud hi! Mae pasteiod yn pobi'n gyflym! Mae'n ymddangos bod pasteiod yn flasus ac yn brydferth iawn! Pasteiod ardderchog!