- Oen - 650 gram
- Olew llysiau - 1 af. llwybro
- Bow - 2 ddarnau
- Moron - 650 gram
- Seleri - 2 ddarnau
- Uwd Perl - 100 gram
- Broth Oen - 600 Mililitr
- Cumin - 5 gram
- Halen a Phepper - - I flasu
1. Rhowch y multivark ar y tân uchaf fel ei fod yn cynhesu'r tymheredd a ddymunir. O fawn coch i dorri'r holl fraster gormodol a thorri'r cig yn ddarnau o 3 cm. 2. Cynhesu'r olew llysiau mewn padell ffrio a ffrio'r cig nes ei fod yn frown euraid. Gyda chymorth sŵn, ewch â chig oenell o frysglyd a'i roi o'r neilltu. 3. Torrwch y winwns yn giwbiau a'i roi mewn sgilet, ffrio dros wres isel am bum munud neu hyd nes bydd y nionyn yn troi'n frown euraidd. 4. Ychwanegwch y winwns a'r seleri a choginiwch am dri neu bedwar munud arall neu hyd nes bydd y moron a'r seleri yn dechrau caffael meddalwedd. Symud y llysiau i'r multivark. 5. Chwistrellwch gyda llysiau uwd ¼, o'r uchod i roi darnau oen oen. Tymor ysgafn gyda halen, pupur a pherlysiau. Arllwyswch y broth dros y cig, gan wneud yn siŵr fod yr holl gig wedi'i gorchuddio â chawl. Gorchuddiwch y multivarquet gyda chaead a choginiwch am 2 awr. Codwch y clawr a thynnwch y swn. Gorchuddiwch yn ôl gyda chaead a choginiwch am 4-6 awr arall nes bod y cig yn dendr. 6. Gweini ar fwrdd gyda garnas o datws mewn gwisgoedd neu lysiau i'w dewis.
Gwasanaeth: 4