- llaeth - 1 gwydr
- Menyn - 3 Celf. llwyau
- mêl - 2 eitem. llwyau
- dŵr cynnes - 1 gwydr
- burum - 7 gram
- blawd corn - 1/4 Gwydr
- blawd - 5.5 Cwpanau
- halen - 1 llwy de
1. Cymysgwch laeth, menyn a mêl mewn sosban. Gwreswch ar wres canolig nes bydd yr olew yn toddi, ac yna'n chwistrellu. Tynnwch y sosban o'r gwres a chaniatáu i'r hylif oeri i dymheredd cynnes. 2. Arllwyswch y dŵr i mewn i bowlen ac arllwyswch y burum. Ewch yn syth gyda fforc. Gadewch i sefyll am 10 munud nes bydd y burum yn diddymu. Gorchuddiwch y sosban gyda phapur cwyr a'i chwistrellu'n dda gyda blawd yr ŷd. 3. Arllwyswch y gymysgedd llaeth oeri i'r cymysgedd burum a'i gymysgu'n ysgafn. 4. Ychwanegu 3 cwpan o flawd a'i guro â llwy bren nes bod yn llyfn. Ychwanegwch y blawd a'r halen sy'n weddill nes bydd y toes yn dod yn gludiog. 5. Rhowch y toes ar arwyneb afon. Gludwch y toes am 3-4 munud. Gadewch am 5 munud. 6. Rhowch y toes gyda pin dreigl i drwch o 1 cm. Torrwch y cylchoedd o'r toes gyda gwydr neu jar, gorweddwch ar daflen pobi a chwistrellwch blawd yr ŷd. Gorchuddiwch â thywel golau sych a gadewch iddo godi bron ddwywaith o uchder, am 35-45 munud. 7. Pan fydd y muffins wedi codi, gwreswch y padell ffrio dros wres canolig. Caswch y muffinau o'r padell yn ofalus a'u rhoi yn y sosban. Coginiwch am tua 10 munud ar bob ochr, gan droi gyda sbewla. Gadewch oeri ar groen, torri yn hanner a gwasanaethwch gyda'r llenwi dymunol.
Gwasanaeth: 20