O fis Awst yn arbennig
Mae mis olaf yr haf yn pasio o dan arwydd apęl a sefydlogrwydd. Digwyddiad cyffrous ym mis Mai, cyflawnwyd disgwyliadau mis Mehefin, fe'u gadawyd ar ôl angerdd mis Gorffennaf. Ar 1 Awst, roedd yna ŵyl faganig hynafol o gynaeafu a'r bara cyntaf. Hwyl Awst - llawniaeth bywyd, digonedd heb bryder ac aflonyddwch. Ym mis Awst, mae angen i chi fwyta amrywiaeth o fwydydd tymhorol i gryfhau sylfaen ein cyflwr emosiynol ac iechyd ar gyfer y flwyddyn i ddod. Mae maethegwyr yn argymell derbyn o leiaf hanner yr holl galorïau o ffrwythau a llysiau tymhorol - ac mae'r dewis sydd gennym yn fwy nag erioed.
Yr afalau cyntaf
Prif nodwedd yr afalau Awst yw croen tenau, tendr a chnawd rhydd. Mae afalau cynnar yn cael eu hargymell yn arbennig ar gyfer y rheini sydd â stumog llidus ac maent yn goddef stumog yn wael. Mae'r quercetin gwrthocsidiol a geir mewn afalau yn helpu i amsugno'n hawdd ocsigen ac yn rhoi ynni ychwanegol inni. Ffeibr hyder Pectin - yn tynnu oddi ar y corff unrhyw tocsinau. Bydd afalau yn cryfhau'ch imiwnedd ac yn lleihau hwyliau alergaidd. Dewiswch arllwys gwyn: ychydig o araflyd ac afalau crwmlyd yw'r rhai mor ysgafn ac yr un mor werthfawr yn egnïol, fel mathau hwyr a dwysach.
Sut i flasu
Dim ond ychydig ddyddiau y cedwir amrywiaethau haf o afalau yn unig - dalwch y foment a bwyta'r afalau yn ffres. Cymysgwch y pure afal gyda llwy de o sudd calch, ychwanegu caws bwthyn a phowdr siwgr iddo, a chewch fwdin berffaith gytbwys a wneir o broteinau, fitaminau a ffibr llaeth.
Peaches
Yn draddodiadol, ystyrir bod mochyn yn symbol o swyn benywaidd. Gyda bysgodynnau, dynion cariadus, dim ond manylion anatomeg benywaidd oedd yn cymharu â nhw - a cheeks, bronnau, a phwys, ac asid ... Mae Peach yn afrodisiag cydnabyddedig oherwydd y cynnwys uchel o fitamin E, sy'n ddefnyddiol ar gyfer cefndir hormonaidd, a'r cyfuniad synhwyrol o groen a melysog dannedd cnawd melys, gan droi bwyta'r ffrwythau yn ddefodol erotig. Yn ogystal â hynny, mae peachog sy'n gyfoethog mewn carotenau (provitamin A) yn adfer elastigedd ffibrau colgenen y croen ac yn dychwelyd iddo y ffresni a gollir o dan y pelydrau ysgubol yr haul. Mae'r pysgodyn pwdin mwyaf blasus yn fregus, mae ganddi liw gwyn a gwasgu "dashed" ar un ochr. Mae ei asgwrn wedi'i wahanu'n hawdd o'r mwydion.
Sut i flasu
Cymysgwch ddau frawdog mewn cymysgydd a 160 ml o hufen 10%. Yfed yn y bore am dair wythnos. Ym mhresenoldeb carotenau braster llaeth o'r pysgodfa yn cael ei amsugno'n llwyr, a bydd yn dod â'ch budd mwyaf i'r croen.
Peiriant
Mae'n gyfoethog o haearn, yn cynnwys cymhleth o fitaminau B, yn ysgogi gweithgaredd deallusol, yn cryfhau'r cof.
Sut i flasu
Byrbryd ardderchog i fenyw sy'n gweithio - gellyg pwdin wedi'u plicio a'i chwyddo, wedi'i lenwi â llwy fwrdd o fêl. Mewn un gellyg - 100 kcal, mewn llwy fwrdd o honey -80 kcal. Argymhellir ei yfed gyda the gwyrdd - ar gyfer hwyl.
Mêl
Mae mêl ffres cyntaf y tymor yn ymddangos yn ail hanner Awst. Mae'n cefnogi ein imiwnedd - gwrth-heintus a gwrth-gansinogenig. Er mwyn gwahaniaethu mêl go iawn rhag ffugio mae'n hawdd - mae ganddi gymaint o wahanol ensymau y mae'n ei losgi ac yn tethau yn eich ceg. Mae melysrwydd a thynerwch "Unearthly" y cynnyrch yn awgrymu ei fod wedi'i wanhau'n helaeth â surop siwgr.
Sut i flasu
Ychwanegwch fêl yn lle siwgr mewn te a choffi, salad ffrwythau a iogwrt naturiol heb ei siwgr. O hufen sur, wedi'i gymysgu â mêl, cewch saws pwdin rhagorol.
Pabi
Cynnyrch anghysbell a blasus heb ei benderfynu, lle mae, yn ogystal â 55% o olew llysiau a 20% o brotein, yn cynnwys sylweddau sy'n gwella hwyliau. Nid yw'n gyffur ac nid yw'n gaethiwus, ond mae'n helpu i gael gwared â phryder.
Sut i flasu
Dylid berwi hadau pabi am ddeg munud mewn llaeth, wedi'i oeri a'i sychu, yn ddaear mewn cymysgydd ac yn gymysg â siwgr neu â mêl - dewiswn y gyfran i flasu. Defnyddir hadau pibi fel saws ar gyfer crempogau, eu hychwanegu at wenith ceirch neu semolina, i mewn iogwrt heb ei saethu, ei roi mewn caws hufen chwipio neu fwthyn.
Calch
Esbonir ymddangosiad calch ym mhrif Awst cynhyrchion defnyddiol yn syml - mae'n fwyhadur cyffredinol o unrhyw flas ffrwythau. Mae ei asid llachar a di-aspwr yn pwyso'n berffaith urddas gwahanol ffrwythau ac yn cadw eu harddwch, ac nid yw'n caniatáu i'r afalau a'r gellyg tywyllog dywyllu yn yr awyr.
Sut i flasu
Mae sudd calch ychydig yn cael ei ychwanegu at saladau gwyrdd a ffrwythau, i afal ac i biwri pyllau, i sawsiau a choctel.
Tomatos
Mae'n debyg y bydd pawb yn gwybod bod llawer o lycopen mewn tomatos, gan rybuddio bron pob math o glefydau oncolegol a chlefydau ar y galon. Nid yw Lycopene mor anodd ei pharatoi ar ffurf pollen, ond dyna'r hyn y mae'r ddaliad fwyaf yn effeithio arnom ni ar y cyd â fitamin C, asid ffolig a charotenau amrywiol, sy'n bresennol mewn tomato aeddfed yn unig. Yn arbennig o gyfoethog mewn tomatos cnawdog lycopen yn goch tywyll.
Sut i flasu
Mae lycopen yn cael ei amsugno ym mhresenoldeb braster. Felly, paratowch tomatos o letys mewn olew llysiau.
Caws gyda llwydni glas - Roquefort a Dor glas
Ni ellir galw cynnyrch tymhorol, fodd bynnag, mae'n rhyfedd da ynghyd â mêl blodau ffres a ffrwythau melys. Mae llwydni glas Noble yn cynyddu ein gwrthiant i heintiau coluddyn. Ydych chi'n cynllunio gwyliau yn y de? Mae gwyddonwyr twrcaidd wedi darganfod bod rhai elfennau o lwydni glas yn cael eu gwresogi mewn haenau dwfn o'r croen a'i warchod rhag llosg haul.
Sut i flasu
Ychwanegwch y caws crumbled gyda llwydni glas i saladau o arugula, gellyg a chnau pinwydd. Wythnos cyn y daith arfaethedig i'r môr, bwyta 20-30 g o roquefort y dydd.
Rysáit "Clafuti gyda Peaches"
Dysgl pwdin clasurol o fwyd Ffrengig. Yn 1990, daeth Jennifer Capiati, sy'n 13 mlwydd oed, yn enillydd ieuengaf Pencampwriaeth Tenis Agored Ffrangeg. Pan ofynnwyd i'r ferch sut y gwnaeth hi, atebodd y ferch ei bod wedi sarhau criw blasus a golau o klafuti cyn i frwydr bendant, y bu hi'n llythrennol yn hedfan yn y bore ar y llys. Mae Clafuti yn debyg i'r Charlotte arferol: mae ffrwythau neu aeron yn cael eu dywallt i mewn i batter a'u pobi yn y ffwrn. Dyma'r cinio perffaith i gwmni da, nos Wener, yn y dacha, pan nad yw'r gwesteion yn meddwl yr amser i westeion drud, ac mae gwesteion annwyl yn aros am y pwdin ac yn ymosod arno yn gyfeillgar. Yn klafuti, nid oes olew, ychydig o flawd ac ychydig o galorïau, ohono ni fyddwch yn syrthio i mewn i slumber llawn ac ni fyddwch yn raspolnesh. Cymerwch y clafuti 7 o frawdogau aeddfed, 275 g o siwgr, 300 ml o 10% o hufen, 2 wy, 125 g o flawd, st. l. cognac, 1 fan vanilla (nid o reidrwydd). Ac y dysgl pobi yw ceramig neu wydr, 20-22 cm o ddiamedr. Mae ychydig o ddŵr yn cael ei dorri'n fach, gan ei fod yn prin yn cwmpasu'r ffrwythau ac wedi'i orchuddio â siwgr. Dewch â'r cymysgedd i ferwi. Rydym yn coginio peigiau am bum munud. Detholiad, cŵl a chysgod. Torrwch bob chwistrell i mewn i bedair rhan, a'i roi ar waelod y llwydni, wedi'i eni â menyn (tua 30 gram). Cynhesu'r hufen gyda pod vanilla. Cymerwch y fanila allan. Cymysgwch wyau gyda siwgr a blawd. Rydym yn ychwanegu cognac. Yn sychu, tywalltwch y gymysgedd blawd o hufen. Trowch y toes i gysondeb hufenog. Arllwyswch i'r ffurflen, ar briddyllod. Rydym yn ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 ° C, am 30-40 munud. Rydym yn gwirio'r parodrwydd gyda ffon pren, yn y ganolfan: os nad yw'r toes yn cyd-fynd â hi, mae'n golygu bod y cacen wedi ei bobi. Rydym yn gwasanaethu klafuti yn yr hyn y maent yn pobi. Mae'n feddal ac yn ysgafn, felly ni cheisiwn ei drosglwyddo i ddysgl gweini neu ei droi, ond yn syml a heb driciau rydym yn ei dorri fel omelet, a'i osod ar blât gyda llwy. Rydyn ni'n bwyta dim ond poeth, wedi'i chwistrellu â siwgr powdr. Mae'n dda gyda chymysgedd o hufen sur a iogwrt, gydag hufen iâ. Ac yn hynod o anhygoel, wedi'i lenwi â saws o fafon gardd, wedi'i chwipio mewn cymysgydd gyda siwgr powdwr mewn cyfran o 1: 1.