Mae Fitaminau A (retinol) ac E (tocopherol) yn perthyn i'r grŵp o sylweddau biolegol sy'n hyderus mewn braster ag eiddo gwrthocsidiol, e.e. Diogelu celloedd rhag ocsideiddio gan achosi iddynt oedran. Mae gan Fitamin E (tocopherol) y gallu i amddiffyn fitamin A rhag ocsideiddio yn y coluddyn a'r meinweoedd. Yn dilyn hyn, rydym yn casglu: os nad oes gan y corff fitamin E, ni fydd yn gallu amsugno'r swm angenrheidiol o fitamin A, felly dylid cymryd y fitaminau hyn gyda'i gilydd. Gadewch i ni edrych yn agosach ar ddefnyddioldeb y fitaminau hyn.
Yn gyntaf oll, dylid nodi bod y geiriad "fitamin E" yn enw amodol, gan awgrymu grŵp o sylweddau. Mae o leiaf wyth sylwedd sy'n perthyn i'r grŵp hwn (4 tocopherols a 4 tocotrienols) ac yn cael effaith debyg ar y corff dynol.
Daw'r enw "tocopherol" o'r geiriau "tos" a "phero" Groeg, sy'n golygu cyfieithu - i roi genedigaeth, procreation. Dangosodd yr arbrofion cyntaf a gynhaliwyd ar rygiau labordy fod yr anifeiliaid hynny a dderbyniodd laeth nad oeddent yn cynnwys fitamin E yn colli eu gallu i atgynhyrchu. Roedd gan y gwrywod atrophy o gefail, ac mewn menywod, bu farw yr holl blant yn utero. Yn ogystal â hyn, mae fitamin E yn atal ffurfio thrombi, gall y gallu i leihau poen gydag arthritis articular, lleddfu fflamiau poeth yn ystod menopos, leihau lefel gwaed inswlin, sy'n bwysig iawn i'r rhai sydd â phroblemau cardiolegol, gellir ei ddefnyddio fel ataliol yn erbyn arteriosclerosis o bibellau gwaed. Yn ôl y data diweddaraf, gellir defnyddio fitamin E i drin rheiddiad. Yn aml iawn fe'i rhagnodir yn ystod beichiogrwydd, os oes bygythiad o derfynu beichiogrwydd.
Mae cosmetolegwyr yn defnyddio fitamin E yn helaeth iawn. Fe'ichwanegir at bob math o hufen a masgiau ar gyfer dirlawnder ocsigen ac adnewyddu croen.
Mae'r rhan fwyaf o'r holl fitamin E wedi'i chynnwys mewn olew germau gwenith. Un o brif ffynonellau fitamin E yw pob olew llysiau posibl. Yn gyfoethog yng nghynnwys yr fitamin hwn mae hadau blodyn yr haul, almonau, cnau daear. Gyda diffyg fitamin E, argymhellir i arallgyfeirio'r fwydlen gyda briwiau o wenith, llaeth, ffa soia, wyau, salad.
Hefyd, mae'r fitamin hwn i'w weld mewn perlysiau o'r fath: dandelion, gwenyn, alfalfa, llinyn llin, dail mafon, cromen rhosyn.
Mae hypervitaminosis o fitamin E yn eithriadol o brin, felly mae ei fantais i'r corff yn amlwg.
Aeth enw'r grŵp o fitaminau A - carotenoidau, o'r moron gair Saesneg (moron), ers i ddechrau deillio fitamin A o foron. Mae gan y grŵp hwn oddeutu pum cant o garotenoidau. Pan gaiff ei ingest, carotenoidau troi i mewn i fitamin A.
Mae fitamin A yn ddefnyddiol oherwydd ei fod yn amddiffyn yn erbyn annwyd a ffliw, gan ei fod yn bwysig iawn yn y frwydr yn erbyn haint. Mae'n bwysig bod ei gael yng ngwaed plant yn eu helpu i drosglwyddo clefydau fel y frech goch neu gyw iâr yn llawer haws.
Hefyd, mae fitamin A yn chwarae rhan bwysig wrth ffurfio dannedd ac esgyrn. Yn hyrwyddo moistening corneli'r llygaid ac yn gwella gweledigaeth nos. Yn atal cataractau ac yn gwella golwg.
Mae cosmetoleg yn defnyddio retinoidau - analogau synthetig retinol, oherwydd ei allu i adfer meinweoedd haen uchaf yr epidermis. Ie. Mae fitamin A yn cyflymu'r broses iacháu o ddifrod i'r croen.
Mae angen retinol hefyd ar gyfer datblygiad arferol y embryo, felly argymhellir ei gymryd yn ystod beichiogrwydd. Mae angen maethu plentyn a lleihau'r risg o blentyn sydd dan bwysau.
Eiddo pwysig o fitamin A a β-caroten yw eu defnyddioldeb wrth atal a thrin canser, gan eu bod yn gallu atal ail-ymddangosiad tiwmorau. Mae ganddynt hefyd y gallu i amddiffyn celloedd yr ymennydd rhag dinistrio. Ac mae gweithredu gwrthocsidiol yn helpu i atal clefyd y galon a'r rhydweli.
Ac mae'r ymchwil ddiweddaraf o wyddonwyr yn dangos bod fitamin A yn helpu i gynnal lefel cyson o siwgr yn y gwaed, sy'n ei gwneud yn bosibl i inswlin weithredu'n fwy effeithiol. Hefyd, yn ôl y data diweddaraf, mae swm digonol o fitamin A yn y gwaed yn helpu i drosglwyddo'r hemorrhage i'r ymennydd yn haws.
Dylid cymryd fitamin A fod yn unol â'r dosran oed, gan fod hypervitaminosis yn bosibl.
Y ffynonellau gorau o fitamin A yw olew pysgod ac afu. Ar yr ail le mae menyn, hufen, melynod wy a llaeth cyflawn. Nid yw cynhyrchion grawnfwyd a llaeth sgim yn cynnwys llawer o fitamin. Ac mewn cig eidion, ei bresenoldeb, yn dda, yn ddibwys iawn.
Mae ffynonellau llysiau o fitamin A, yn gyntaf oll, moron, pupur melys, pwmpen, gwyrdd persys, pys, winwns werdd, ffa soia, bricyll, melysys, grawnwin, afalau, watermelon, ceirios melys, melon. Hefyd, mae'r fitamin hwn i'w weld mewn perlysiau - ffenel, gwreiddyn beichiog, alfalfa, lemongrass, ceirch, mochyn, saws, sarnren, plannu, ac ati.
Dylid cofio y dylid bwyta llysiau sy'n cynnwys fitaminau sy'n siwgr mewn braster gyda swm bach o unrhyw frasterau. Er enghraifft, gellir tywallt tomatos gyda blodyn yr haul neu olew olewydd, ychwanegu hufen neu hufen sur ar y moron, ac ati. bydd hyn yn helpu'r fitamin i dreulio mwy.
Nawr, rydych chi'n gwybod popeth am lysiau a ffrwythau sy'n cynnwys fitaminau A ac E. Yn iach!