- blawd - 500 gram
- llaeth - 2-3 Celf. llwyau
- hufen sur - 1 gwydr
- margarîn - 100 gram
- wy - 1 darn
- melyn - 1 darn
- burum - 20 gram
- siwgr - 1 llwy de
- halen - - I flasu
- llenwi: bresych ffres - 700 gram
- madarch sych - 100 gram
- margarîn - 100 gram
- bylbiau - 2 ddarnau
- wyau - 2 darn (wedi'i ferwi'n galed)
- Pupur daear a halen - - I flasu
Torrwch bresych mewn sawl rhan. Rhowch y bresych mewn sosban, ychwanegu dŵr a'i ddwyn i ferwi. Taflwch y bresych mewn colander, yna pasiwch trwy grinder cig neu dorri'n fân. I bresych bresych, gallwch chi ychwanegu 200-300 g o sauerkraut wedi'i ferwi - bydd hyn yn gwneud y kulebyak hyd yn oed yn fwy blasus. Nionyn ffres mewn olew llysiau neu fargarîn. Cymysgwch bresych gyda winwnsyn, coginio tan yn barod. Caniatáu i oeri. Cymysgwch gydag wyau wedi'u torri a madarch wedi'i ferwi wedi'i dorri, tymor gyda halen a phupur. Diddymwch y burum mewn llaeth cynnes gyda siwgr. Mewn bryn o flawd, gwnewch groove, arllwyswch y blawd wedi'i ddiddymu, ychwanegwch y melyn, halen, hufen sur a chliniwch y toes. Gorchuddiwch y toes a'i roi mewn lle cynnes. Pan fydd y toes yn addas, rhowch gacen 1-cm-drwch ohono, rhowch y toes gyda margarîn wedi'i doddi, ei blygu mewn amlen, ei rolio eto a'i saim eto gyda margarîn. Gwnewch hyn bedair gwaith, yna rholiwch y toes i ffurfio hirsgwar. Rhowch frig y llenwad, rholio i mewn i roulette sy'n cael ei roi mewn ffurf enaid. Cynhesu'r popty i 240-250 gradd. Lliwch kulebyaka gyda gwyngodyn wy wedi'i chwipio a'i bobi am 30-40 munud. Gadewch i oeri ychydig, torrwch y dofednod gyda thaennau trwchus ac arllwyswch â menyn wedi'i doddi. Os ydych yn coginio cig dofednod ymlaen llaw am 1-2 ddiwrnod, cyn ei dorri, cynhesu.
Gwasanaeth: 10