- toes - 600 gram (burum melys)
- Ffiled eog - 180 gram
- madarch - 120 gram (wedi'i ffrio)
- winwns - 100 gram (wedi'i basio)
- tatws - 100 gram (wedi'i goginio)
- wy - 1 darn
- Menyn - 20 gram
Mae eog wedi'i dorri'n sleisys bach a'i ffrio mewn menyn. Mae'r toes a baratowyd yn gynharach wedi'i rannu'n hanner a'i rolio'n ofalus. Yng nghanol pob cacen mae haenau lleyg o madarch wedi'u ffrio â nionod, darnau o eog wedi'u ffrio, yn ogystal â datws wedi'u berwi'n fân. Dylid ymestyn ymylon y kulebyaki i wneud y gacen yn siâp pysgod. Rhowch hi mewn lle cynnes am tua 20 munud, fel bod y toes yn cael ei chwythu a'i llenwi a'i lenwi, ac yna ei bobi tan barod. Dylai Kulebyak gael ei weini, ar ôl addurno gyda gwyrdd. Mae menyn, saws mwstard, neu geiâr bysgod yn cael ei weini ar wahân i'r prif gwrs.
Gwasanaeth: 2