- Kalina - I flasu
- Ffliw rye - I flasu
- Rye malt - I flasu
Yn Rus, paratowyd y kulag o blawd rhygyn, rhyg bren a viburnum. Nid oedd hyn yn ychwanegu bwydydd melys, fel: mêl a siwgr. Paratoi: Bowch y braich gyda dŵr berwedig, gadewch iddo dorri am un awr, yna ychwanegwch y blawd rhyg (dwywaith cymaint), paratoi'r toes, a gadewch iddo oeri i dymheredd o oddeutu ugain i ugain gradd (tymheredd llaeth ffres). Er mwyn pob zakos, taflu crwst rhyg. Yna, caewch y prydau'n gaeth, er mwyn selio'n gyfan gwbl, rydym yn ei orchuddio â toes. Ar ôl i'r toes droi sur, rhowch stôf wedi'i gynhesu (ffwrn Rwsiaidd) - tua wyth i ddeg awr, er enghraifft, rhowch y noson, a sefyll tan y bore. Yn y broses o eplesu araf, mae cwpan yn cael ei greu (o dan wresogi ysgafn, a heb fynedfa awyr). O ganlyniad, ffurfir ensymau arbennig sy'n cynnwys llawer o fitaminau gwahanol grwpiau, sydd, ynghyd ag elfennau eraill, yn rhoi blas dymunol i'r cynnyrch (kulag), a'i wneud yn ddefnyddiol. Kulagu yn y bobl a ddefnyddir i drin afiechydon amrywiol (nerf, catarrol, cerrig galon).
Gwasanaeth: 6-9