Kissel o fafon Mae Haf i mi, yr amser prydferth y flwyddyn! Rwy'n credu nad oes angen disgrifio pam fod popeth yn glir, gan ddechrau o wres yr haf a'r holl ffrwythau ac aeron blasus sy'n aeddfedu yn yr haf. Heddiw, mae gennym un o'r aeron mwyaf disglair, a'r haf - mafon. Yn wir, yr haf, oherwydd mewn ffurf wedi'i rewi / wedi'i ddadmer, nid yw mor brydferth, er nad wyf yn dadlau, mae'n dal i fod yn flasus ac yn ddefnyddiol. Gall unrhyw ymarferydd mewn coginio gynnig llu o ryseitiau sy'n gysylltiedig â'r aeron hyn: o gymhlethdodau a diodydd ffrwythau i pasteiod a vareniki. Penderfynais blesio fy nheulu â saws mafon. Yn gyffredinol, mae fy mhlant fel jeli o bob aeron, ond yn aml ac yn gyflym mae'n rhaid i mi brynu, sych, jeli siop. A dyma'r ffordd yr ydym i gyd yn deall yn arbennig o ddefnyddiol. Am goginio. Y mwyaf, gan fy mod yn fy ngwneud i fod yn broses lafurus, oedd rwbio mafon trwy griw, byddai rhywun yn dweud na ellid ei chwalu, ac nid oedd yr esgyrn yn waeth, ond roedd angen i mi gyflawni opsiwn bron i storfa, ac yna'n esthetig edrych. Am 1 litr o ddŵr, cymerais 4 llwy fwrdd o starts (heb sleid). Ond yma am amatur, daeth ein kissel allan yn eithaf dwys, byddwn yn dweud cyfrwng rhwng asid trwchus a chyfpoteg. Fe wnes i hyn, oherwydd roedd y gorchymyn felly: yr ydym am yfed jeli trwy tiwb. Yn gyffredinol, arbrofi a sicrhewch o hyd i'ch dwysedd a'ch blas.
Cynhwysion:- Mafon 400 g
- Dŵr 1000 ml
- Llwy fwrdd siwgr 1.
- Sylfaen Tatws 60 g
- Cam 1 Bydd angen arnoch: mafon ffres, dŵr yfed, siwgr, starts.
- Cam 2 Rinsiwch y mafon trwy gribiwr i gael gwared â phyllau. O ddau wydraid o fafon newydd, bydd gennych un gwydraid o fàs mafon wedi'i falu.
- Cam 3 Ychwanegu gwydraid o siwgr i'r dŵr. Rhowch ar y tân, berwi. Gadewch hanner gwydr o ddŵr oer i wneud y starts.
- Cam 4 Dech wedi'i wanhau mewn hanner gwydr o ddŵr oer (os ydych chi'n ychwanegu starts i boeth, bydd yn curdle).
- Cam 5 Mewn dŵr berwedig arllwyswch yn y màs rhosglog a starts gyda dŵr.
- Cam 6 Coginiwch am 3-5 munud nes ei fod yn drwchus.