Hufen iâ cartref o fefus Mae Haf wedi dod, gan ddod â gwres iddo. Mae angen bwyd ysgafn ar y corff, wrth baratoi ac wrth fwyta. Mae digonedd o aeron ffres yn hoffi'r llygad, ac yn tynnu sylw ato. Felly mae'n amser paratoi hufen iâ aeron. Mae gan hufen iâ o fefus a mascarpone gysondeb dymunol, blas cain a lliw. Nid yw bron yn ffurfio crisialau iâ. Felly nid oes raid i'r hufen iâ gael ei droi bob awr wrth goginio. Er mwyn gwella'r blas yn y màs mefus, gallwch ychwanegu llwy fwrdd o cognac neu'ch hoff liwur - bydd yn hyd yn oed yn fwy blasus!
Cynhwysion:- Mascarpws Caws 250 g
- Llaeth cannwys 150 g
- Mefus 250 g
- Hufen sur 100 g
- Cam 1 Ar gyfer paratoi hufen iâ o fefus a mascarpone, bydd arnom angen mascarpone, mefus, llaeth cywasgedig, hufen sur heb fod yn asid.
- Cam 2 Mascarpone wedi'i gyfuno ag hufen sur. Ewch yn drylwyr.
- Cam 3 Ychwanegwch y llaeth cywasgedig.
- Cam 4 Arllwyswch i fras mefus wedi'i dorri.
- Cam 5 Mellwch bopeth gyda chymysgydd.
- Cam 6 Arllwyswch y màs i'r cynhwysydd i rewi. Rhowch y rhewgell am 5-6 awr.
- Cam 7 Ar ôl awr, cymysgu màs gyda chymysgydd a'i hanfon i'r rhewgell nes ei fod yn rhewi.
- Cam 8 Mae'r hufen iâ yn barod. Wrth weini, casglwch hufen iâ yn rhannol â llwy arbennig ar gyfer hufen iâ.