Hufen iâ Afal

Peelwch afalau o'r craidd, llenwch 100 gram o siwgr, ychwanegu gwin a thara yn y sosban. Cynhwysion:

• afalau - darnau 3-4
• siwgr - 200 gram
• gwin gwyn - 250 gram
• dŵr - 0.5 litr
• dail o groes du - 6 darn
• lemon - 1 darn
• cognac - 30 gram

Cyfarwyddiadau

Peelwch yr afalau o'r craidd, llenwch 100 gram o siwgr, ychwanegu gwin, a mwydfer mewn sosban dan gudd am 20-30 munud. Mae'r siwgr sy'n weddill gyda dŵr yn berwi am 5 munud. Yn y surop sy'n deillio o hyn, rhowch dail y silwn a chwistrell lemwn wedi'i gratio. Gyda'r afalau wedi'u hoeri, tynnu'r cnawd. Tynnwch y dail croen o'r syrup. Syrup, cognac, mwydion afal a sudd lemon wedi'u rhwbio mewn cymysgydd, eu rhoi mewn hufen iâ a'u rhewi.

Gwasanaeth: 3-4