"Marwolaeth melys."
Gellir rhannu'r holl amrywiaeth o gynhyrchion sy'n cynnwys siwgr mewn sawl math. Mae hyn yn bennaf siwgr hylif, brown gwyn crisialog a brown brown. Yn ogystal â'r grwpiau hyn, mae rhywogaethau nad ydynt yn gwerthu mewn siopau, ond fe'u defnyddir yn y diwydiant bwyd. Gadewch i ni edrych yn agosach at y rhai yr ydym yn eu cwrdd bob dydd.
Siwgr hylif.
Cynrychiolir cynnyrch o'r fath trwy ateb siwgr gwyn ac fe'i defnyddir yn aml fel ateb crisialog. Os dymunir, mae siwgr hylif gyda blas, er enghraifft, lemon balm, yn cael ei ychwanegu at y cynhyrchion er mwyn cael yr arogl priodol o'r triniaethau gorffenedig.
Mae siwgr yn grisialog.
Mae'r siwgr o'r fath yn cael ei fodloni bob dydd. Dyma'r siwgr gronnog arferol sydd ar gael mewn unrhyw deulu, ac mae'n cynnwys crisialau gwyn. Yn dibynnu ar ychwanegion arbennig a maint crisial, gall siwgr crisialog fod o sawl math:
- siwgr cyffredin,
- cotio siwgr,
- pobi,
- garw,
- ffrwythau,
- powdr melysion,
- uwch - fach.
Siwgr brown (heb ei drin).
Gellir galw cynnyrch o'r fath yn anarferol neu'n unigryw. Wedi'r cyfan, mae crisialau siwgr ynddo yn cael eu gorchuddio â thraws (molasses) gyda lliw naturiol ac arogl. Mae'n gymysgedd o folasau â siwgr gwyn. Mae yna lawer o opsiynau cymysgu ar gyfer y cydrannau hyn, ac felly mae amrywiaeth fawr o siwgrau heb eu diffinio - mae'r rhain yn fwy tywyll ac yn ysgafnach gyda blasau wedi'u mynegi ychydig.
Beth yw'r niwed o siwgr?
Yn ôl Sefydliad Iechyd y Byd, y defnydd blynyddol o siwgr yn 38 cilogram y pen yw'r norm ar gyfer pob un ohonom. Ond mae gwyddonwyr a maethegwyr o Rwsia yn cyfyngu'r ffigur hwn i 30 kg o siwgr y pen.
Nid yw'n gyfrinach fod derbyniad sylweddol o fwydydd melys yn cyfrannu at ennill pwysau cyffredinol, yn ogystal â gordewdra a diabetes. Yn ogystal, mae'r risg o glefyd y galon yn cynyddu, mae imiwnedd yn gwanhau, clefydau ceg: gig a dannedd.
Gwrthod siwgr.
Yn ôl gwyddonwyr, os ydych chi'n byw heb ddefnyddio siwgr am o leiaf 20 diwrnod, fe gewch chi allan ohono a gallwch drin y bwydydd melys yn dawel. Bydd hyn, yn ei dro, yn arwain at y ffaith y bydd y lles yn gwella ac yn colli pwysau yn raddol, gan ddod â chysur a llawenydd yn eich bywyd.
I lawer ohonom, mae'n anodd iawn ac yn anhygoel iawn i ddeffro te neu goffi heb ei siwgrio. Mae ein hymennydd yn gyson yn gofyn am ddisodli'r siwgr sydd ar goll, ac mae angen ei dawelu. Ac fe ellir gwneud hyn trwy ailosod melysion â bwydydd neu lysiau melys naturiol gyda chynnwys siwgr uchel. Mae'r is-ddiffygion hyn yn gyfoethog mewn carbohydradau, ond maent yn dal yn deilwng o gystadlu â siwgr.
Mae'r ail yn unol â melyn - cynnyrch naturiol gwych sy'n rhoi help amhrisiadwy wrth drin nifer fawr o glefydau.
Y trydydd grŵp o melysyddion yw melysyddion ac amrywiol ychwanegion bwyd. Mae hwn yn grŵp o fwydydd calorïau isel, sydd sawl gwaith yn fwy poeth na'r siwgr yr ydym yn gyfarwydd â hi. Nid yn unig mewn gwledydd Ewropeaidd, ond hefyd yn Rwsia, mae'r melysyddion canlynol yn boblogaidd iawn: aspartame, saccharin, sodiwm cyclamate ac acesulfame. Mae gwyddonwyr a meddygon yn dal i gyfeirio at y sylweddau hyn mewn gwahanol ffyrdd. Felly, er mwyn osgoi niwed i iechyd, argymhellir eu cymhwyso dan reolaeth, ar gyfradd benodol, a nodir ar y pecyn. Gellir galw cynnyrch llai cymhleth yn gynnyrch naturiol, er enghraifft, o blanhigyn Stevia melys.
Gwyn Marwolaeth.
Yn natur, gallwch ddod o hyd i sawl math o halen. Dyma rai ohonynt:
Ffreutur, halen coginio neu bras.
Mae'r halen wedi'i puro ac nad yw'n cynnwys amhureddau, wedi'i nodweddu fel halen bwrdd.
Halen môr
Fe'i ceir gan y dull o anweddu dŵr a ddaw o'r môr. Mae'n gyfoethog mewn microelements a mwynau.
Halen ddeietegol
Yn ogystal, mae'n cynnwys yn ei gyfansoddiad potasiwm a magnesiwm - sylweddau sy'n angenrheidiol ar gyfer gweithrediad perffaith y galon a'r system gylchredol gyfan yn gyffredinol. Mae cynnwys ïonau sodiwm yn cael ei leihau. Mae'r halen hon yn cael ei argymell gan arbenigwyr ar gyfer pobl sy'n dioddef o osteochondrosis.
Halen Iodized
Mae'n wahanol i gynnwys yodad potasiwm. Mae'n ddefnyddiol i'r bobl hynny nad oes ganddynt ïodin, neu sydd â phroblemau â'r chwarren thyroid.
Beth yw'r niwed o halen?
Yng nghorp oedolyn a phlentyn, mae angen halen i reoleiddio gwaith y stumog trwy gynnal cydbwysedd halen dŵr a gweithrediad llawn systemau eraill. Mae pob un wedi'i gymedroli'n dda, ac felly mae halen sy'n cael ei ddefnyddio'n ormodol yn cael effaith negyddol ar berson. Mae'n amlwg ei hun mewn gwahanol ffyrdd: gall "weledigaeth" ostwng, "ennill" gormod o bwysau, sefydlogi yn y galon neu'r arennau, ac mae problemau o'r fath yn codi oherwydd cadw'r hylif yn ein corff. Mae cwestiwn eithaf difrifol: beth i'w wneud os yw halen mor niweidiol, ond mewn symiau bach mae'n dal yn angenrheidiol? Sut i gymryd lle halen?
Gwrthod halen.
Mae'n ymddangos ei bod yn eithaf hawdd cael y defnydd o halen mewn cyfrolau mawr. Dyma nifer o awgrymiadau defnyddiol ar gyfer lleihau'r defnydd o fwydydd hallt.
Mae cyfradd yr halen sy'n cael ei fwyta mewn mannau sydd â hinsawdd yn oerach yn is nag mewn gwledydd poeth, dyma ganlyniad i lai chwysu. I'w gymharu, y norm halen bob dydd ar gyfartaledd ar gyfer oedolyn sy'n byw mewn gwlad gydag hinsawdd oer yw tair i bum gram, a chyda hinsawdd gynnes - bedair gwaith.
Ffaith diddorol a thrist yw bod cymeriant halen yn un-amser yn y tri gram y cilogram o bwysau corff yn gallu arwain at ganlyniad marwol.
Mae ffordd i gyfyngu ar y defnydd o halen. Mae angen i chi wneud iawn am eich diet o fwydydd nad oes angen eu halltu, a byw fel hynny am ychydig wythnosau. Lleihau'r defnydd o halen yn y ffordd hon, byddwch yn dod yn fwy eglur i wahaniaethu rhwng aromas dymunol o brydau wedi'u coginio. Nid yn unig ffynhonnell fitaminau yw cors môr, ond yn lle gwych yn lle halen. Yn ogystal, gallwch chi baratoi prydau gydag ychwanegu perlysiau aromatig sbeislyd neu fathau o ffrwythau sur. Byddant yn gweini winwns, garlleg, haenog, dill, persli, radish a llawer o sudd.