Gwreiddyn sinsir
Ginger vulgaris yn yr iaith Sansgrit "Vishvabhesada" mewn cyfieithu yw "meddygaeth gyffredinol". Planhigyn unigryw o'r teulu sinsir. Homeland yw Gorllewin India a De Ddwyrain Asia. Yn y gwyllt nid yw'n digwydd. Fe'i defnyddir ar gyfer bwyd fel sbeis, mae ganddi lawer o nodweddion meddyginiaethol defnyddiol. Yn ei olwg mae'n debyg i dun 2 metr o uchder gyda thaflenni miniog. Anadliad o liw fioled neu melyn-oren. Mae ganddo system wreiddiau ddatblygedig bwerus. Mae dau fath o wreiddiau sinsir - gwyn a du. Derbynnir sinsir du trwy sgaldio rhizomau syml, er mwyn cael gwyn, mae'n ofynnol glanhau'r rhisom gyda brwsh a'i rwbio gyda datrysiad asid sylffwrig 2%. Mae sinsir du o'i gymharu â gwyn yn fwy llosgi ac mae ganddo flas a arogl amlwg.
Priodweddau defnyddiol sinsir
Nid yw eiddo defnyddiol, megis gwrthlidiol, diafforetig, analgeddig, anadlu, tonig, choleretig, bactericidal, carminative, iachau, sydd â gwreiddyn sinsir, yn digwydd mewn nifer mor fawr o sbeisys. Pan gaiff ei fwyta fel sbeisys, mae'n hwyluso treulio bwyd yn haws, yn effeithio'n ffafriol ar y llwybr gastroberfeddol. Mae bwyta sinsir yn rheolaidd yn cynyddu archwaeth, yn gwella treuliad ac yn ysgogi cynhyrchu sudd gastrig. Argymhellir ar gyfer wlser peptig, diffyg traul.
Gwreiddyn sinsir
- wedi briodoli eiddo gwrthocsidiol;
- a ddefnyddir fel modd i amddiffyn rhag parasitiaid, gan leihau lluosi microbau;
- effeithiol wrth drin annwyd, ffliw, peswch, tagfeydd yn yr ysgyfaint. Mae ganddo effaith ddisgwyliedig, cynhesu;
- Anesthetig â cholig arennol, bil, coluddyn;
- ymladd yn erbyn brechiadau alergaidd a chlefydau croen;
- Yn helpu i leihau colesterol yn y gwaed;
- llaethiad ysgafn;
- mae gwreiddyn y gwreiddyn yn cael effaith diuretig ac yn cyfrannu at fwy o egni;
- fe'i defnyddir ar gyfer poenau mewn cymalau, edema, poenau cyhyrau a chwistrelliadau;
- yn rhyddhau ysgogiadau yn ystod gwaedu menstrual;
- Gall ysgogi'r chwarren thyroid;
- yn helpu gyda blinder corfforol a meddyliol;
- yn cyflymu'r metaboledd, yn cael ei ddefnyddio ar gyfer colli pwysau;
- yn ystod beichiogrwydd, yn rhyddhau tocsemia, yn helpu gyda "môr y môr";
- Cynyddu tôn y groth, yn helpu gydag anffrwythlondeb, yn gwella potency;
- yn gwella cylchrediad cerebral, yn gwella arthosglerosis;
- yn glanhau corff tocsinau a tocsinau, a adneuwyd mewn celloedd ac sy'n arwain at wahanol glefydau;
- a ddefnyddir mewn cosmetoleg ac aromatherapi;
- ataliaeth yn erbyn canser a thiwmorau malign;
- yn ffresio anadl, gan lleddfu problemau mewn ceudod llafar.
Gwrthdriniaeth wrth ddefnyddio sinsir:
- Beichiogrwydd;
- twymyn;
- salwch y gastroberfeddol;
- Bwydo ar y Fron;
- wlser stumog;
- ailgyfeirio;
- wlser cyn-ddeintyddol;
colitis briwiol.
Ffrwythau candied
Mae ffrwythau cuddiedig yn hysbys ers yr hen amser. Roeddent yn boblogaidd yn Rwsia fel bwyd egsotig, yn y Gorllewin ac yn y Dwyrain. Siwgr ffrwythau'r dur er mwyn gwarchod y cnwd mewn hinsawdd poeth.
Ffrwythau a gynhwysir yw ffrwythau, aeron neu lysiau, a gafodd eu berwi ers siwgr mewn syrup siwgr, wedi'u gwahanu oddi yno ac wedi'u sychu. Yn ôl GOST, ni ddylai ffrwythau candied fod yn llai na 80% o fater sych.
Mae'r ffrwythau candied hyn yn llawer mwy pale na'r rheiny y mae lliwiau wedi eu hychwanegu i ddenu prynwyr a golwg hardd. Pan fyddwch chi'n defnyddio ffrwythau sych o'r fath, ni fydd unrhyw fudd arbennig. Fodd bynnag, mae maethegwyr yn argymell disodli melysion â ffrwythau candied, er bod ganddynt lawer o siwgr. Mae ffrwythau o'r fath yn cynnwys ffibr, fitaminau ac elfennau olrhain. Yn ogystal, mae ailosod melysion ar gyfer ffrwythau candied yn eich galluogi i gadw'ch dannedd yn iach.
I wirio ansawdd ffrwythau candied ar y farchnad neu yn y siop, arllwyswch nhw gyda dŵr berw ac adael am hanner awr. Os nad yw'r cynnyrch yn go iawn, yna bydd y ffrwythau yn unig yn diddymu mewn dŵr. Os yw'r presennol - troi i mewn i gacen fflat dryloyw.
Felly, mae'n well coginio'r danteithrwydd hwn gartref. Bydd ffrwythau candied o'r fath yn cynnwys olewau hanfodol, fitaminau ac asidau organig. I goginio, mae angen cilogram o grugiau oren arnoch, wedi'i dorri'n giwbiau neu stribedi. Arllwyswch nhw gyda thri gwydraid o ddŵr ac ychwanegwch hanner cilogram o siwgr. Cyn hyn, sicrhewch eich bod yn clymu'r cacennau yn y dŵr am 4 diwrnod i gael gwared ar y chwerwder. Coginiwch nhw am 30 munud. Yna tywallt y surop allan o'r dŵr a'r siwgr. Dewch i ferwi, oeri a gadael am 6 awr.
Yr ail dro i goginio'r ffrwythau candied pum munud a'i adael am ddeg awr. Ac felly ailadroddwch bum gwaith. Sychwch nhw eu hargymell ar flas mawr.
Priodweddau defnyddiol ffrwythau candied
Mae Watermelon - yn cael effaith diuretig, felly argymhellir ar gyfer edema a achosir gan glefydau arennau a chlefyd cardiofasgwlaidd. Mae'n tynnu colesterol gormodol oddi wrth y corff, mae ganddo effaith adferol.
Mae pîn-afal wedi'i sychu - yn hyrwyddo llosgi braster yn weithredol, sy'n cynnwys fitaminau A, B, C, ffibr, elfennau trace (ïodin, magnesiwm, clorin). Mae'n gallu atal tiwmorau canseraidd, yn gwella cylchrediad gwaed.
Cantaloupe, neu melon Thai - ffynhonnell fitamin C. Ni chaiff ei argymell ar gyfer pobl â chlefyd yr arennau oherwydd y cynnwys uchel o asid oxalig.
Mango - yn cynnwys y rhestr gyfan o fitaminau o A i E. Mae'n brwydro â chasglu braster oherwydd presenoldeb ffrwyth yr ensym papain. Mae'n enwog am wella treuliad, hyrwyddo treuliad cyflym o fwyd, a chael gwared â chynhyrchion cloddio. Mae'n lleddfu cwrs clefydau o'r fath fel colitis, gastritis, wlser. Mae ganddo effaith antibacterol, diuretig a astringent. Yn lleihau'r angen am inswlin ar gyfer diabetes.
Nawr, rydych chi'n gwybod popeth am wraidd sinsir, ffrwythau candied, eiddo defnyddiol a gwrth-arwyddion o'r cynhyrchion hyn. Dymunwn eich cyfarfod chi yn y gwanwyn mewn ysbrydion gwych ac yn parhau'n hwyl!