- bara - Cwpan 1-1 / 2
- almonau - Cwpanau 2/3 (wedi'u lledaenu)
- ffenigl - 180 gram
- winwns - 1/2 cwpan
- ciwcymbr - 1/2 Pieces
- Sprigs Oregano - 4 darn
- olew olewydd - 1/4 cwpan
- finegr gwin gwyn - 3 af. llwyau
- Halen a phupur du - - I flasu
- Salad cranc: cig cranc - Cwpan 1-1 / 2
- moron - 1/2 Pieces
- cefn seleri - 1/2 Pieces
- cognac - 1 af. llwybro
- saws poeth - 1 llwy de
- mayonnaise - 1/3 Gwydr
- salad gwyrdd - 2 gwpan
1. Ewch â'r ciwbiau bara mewn dŵr oer nes eu bod yn meddalu, tua 5 munud. Gwasgu gyda dwylo sych. Torrwch y bwlb fennel, gan adael ychydig o ddail ar gyfer addurno. Torrwch winwns a chiwcymbr. 2. Mirewch yr almonau mewn cymysgydd i mewn i bowdr mân. Ychwanegu ffenigl, winwnsyn, ciwcymbr, oregano, 1 1/2 cwpan o ddŵr a'i droi nes cysondeb pure. 3. Ychwanegu bara, menyn, finegr a chymysgu eto. Halen a phupur i flasu. Arllwyswch y gymysgedd i mewn i bowlen fawr, gorchuddiwch ac oergell am 3 awr. 4. Peidio a thorri moron ac seleri. Mewn powlen fach, cymysgwch y cig cranc, moron, seleri, cognac a saws poeth at ei gilydd. Gorchuddiwch â lapio plastig a'i roi yn yr oergell. 5. Pan fyddwch chi'n barod i weini dysgl, ychwanegwch mayonnaise i'r cymysgedd a'r cymysgedd crancod, tymor gyda halen a phupur. Rhowch gazpacho yn y cymysgydd am ychydig eiliadau i gael màs ewynog. 6. Tymor gyda halen a phupur, os oes angen, ac arllwyswch y cawl dros bowlenni. Gwnewch wely fach o wyrdd yn y ganolfan, gosodwch y salad cranc, addurnwch â dail ffeninl a gweini ar unwaith.
Gwasanaeth: 6