Jam llus glas clasurol - rysáit cam wrth gam
Pob swyn o'r rysáit hwn yw ei fod wedi'i goginio am ddim ond 5 munud. Yn wir, bydd yn cymryd llawer mwy o amser i baratoi a datrys yr aeron, ond mae gwerth y danteithrwydd hwn yn werth chweil.
Cynhwysion angenrheidiol:
- llus - 1 kg
- siwgr - 700 gr.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Y cam cyntaf yw'r hiraf. Cyn i chi ddechrau coginio, mae angen i chi rinsio, sychu, a choginio'r holl aeron.
- Yn y cam nesaf, rhoddir y llus a baratowyd mewn basn a'u gorchuddio â siwgr. Yn y ffurflen hon, rhaid eu gadael am bedair awr fel y gallant ddechrau'r sudd.
- Ar ôl 4 awr rhowch y pelen ar dân, dewch i ferwi a choginio am bum munud yn union.
- Rydyn ni'n arllwys allan ar jariau sych a'u rholio.
Jam llus gyda sos - rysáit cam wrth gam
Rydyn ni'n dod â'ch sylw at rysáit halen lasl i oedolion. Pam i oedolion? Oherwydd y bydd alcohol yn cael ei ychwanegu at y jam. Gwir, mewn symiau bach iawn, ond yn dal i fod yn bresennol. Gwnewch yn siŵr eich bod yn ceisio gwneud o leiaf un jar o'r jam hwn ac ni fyddwch yn ei ofni.
Cynhwysion angenrheidiol:
- llus - 1 kg
- rum - 2 llwy fwrdd. l.
- siwgr - 300 gr.
- dŵr - 2 llwy fwrdd. l.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Aeron ffres, wedi'u sychu a'u didoli.
Pwysig! Ar gyfer y rysáit hwn, mae angen defnyddio aeron aeddfed aeddfed yn gyfan gwbl, fel arall bydd blas y jam yn cael ei ddifetha.
- Arllwyswch yr lasff i'r sosban, ychwanegwch ddwr ac ychydig yn atal yr aeron, felly gadewch y sudd.
- Trowch ar yr isafswm tân a choginio'r llus i wladwriaeth feddal, gan droi'n gyson.
- Unwaith y bydd yr aeron yn feddal, gallwch ychwanegu siwgr ychydig. I gysgu, dylai fod yn ddarnau bach, er mwyn peidio â thorri'r broses o berwi.
- Pan fydd yr holl siwgr yn y sosban, coginio'r jam am 5-7 munud arall ac ychwanegwch y rum, ar unwaith ei dynnu o'r tân.
- Yn uniongyrchol berwi, mae llus laser yn cael ei dywallt i mewn i gannoedd a rholio. Yna, dylai'r jariau gael eu rhoi i lawr a gorchuddio â rhywbeth cynnes.
Jam Lasl heb ei goginio - rysáit cam wrth gam
Mae'r ddau ryseitiau blaenorol yn gyflym iawn i'w paratoi, ond mae gan bawb eiliadau o'r fath nad oes dim awydd i sefyll yn y stôf a'r llanast gyda'r machlud. Gan ddefnyddio'r rysáit hwn, gallwch chi baratoi jam lasl mewn munudau a heb driniaeth wres. Yn ogystal, gellir trin y fath driniaeth hyd yn oed gan y fam nyrsio. Gwir, dim ond mewn darnau bach iawn.
Cynhwysion angenrheidiol:
- llus - 1 kg
- siwgr - 800 gr.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Dylid dweud yn syth os gallwch chi, gallwch chi gymryd mwy o siwgr. Cymerir 2 cilogram o siwgr yr uchafswm fesul cilogram o lafa. Mae'r rysáit hwn yn defnyddio 800 gram yn unig, oherwydd yr ydym am gael blas naturiol o jam.
- Golchwch a dewis aeron. Dewiswch y gorau a'r aeddfed yn ofalus iawn. Peidiwch â chael aeron wedi'u difetha, gan y gallant hwyluso amser storio jam.
- Rhaid mireinio'r llus a ddewiswyd. Cael grinder cig anghofur hir at y diben hwn. Yn sicr, mae Blender yn ddyfais gyfleus iawn, ond bydd yn troi llus yn bwri homogenaidd, ond nid oes arnom ei angen.
- Rydyn ni'n troi'r llusen trwy grinder cig i mewn i fowlen a'i orchuddio â siwgr. Cymysgu'n drylwyr. Mae'r jam ei hun bron yn barod.
- Nawr sylw! I wneud jam lasl yn y math hwn o ffurf naturiol, wedi'i storio cyn belled ag y bo modd, dylid ei roi yn unig mewn jariau wedi'u sterileiddio a'u gorchuddio â chaeadau, a chyn hynny mae angen i chi ferwi. Y ffordd hawsaf i sterileiddio caniau yw eu dal dros stêm tegell berwi am ychydig funudau.