- Olewau Gwyrdd - 80 Gram
- Gwin Gwyn - 250 mililitr
- Ffiledau cyw iâr - 4 darn
- Tomatos - 400 gram
- Pepper a halen - I flasu
- Melyn - 3 Celf. llwyau
- Basil, bwndel - 1 Pie
- Bouillon - 500 Mililitr
- Garlleg - 3 Dannedd
1. Mewn dŵr sy'n rhedeg oer, golchwch y ffiled cyw iâr yn drylwyr, yna gyda thywelion papur neu dywel rydym yn ei sychu. Ffrwythwch pupur, halen a bara mewn blawd. Mewn padell ffrio wedi'i gynhesu mewn olew llysiau, mae'r ffiled ar bob ochr yn cael eu ffrio, tua phum munud, mae'r tân yn gyfrwng. Dylai'r ffiled golli ei liw pinc a'i fod yn ddiflas. Yna rhowch y ffiled ar blât. 2. Rinsiwch y tomatos, eu heschwch â dŵr berw, a'u gwaredu'n ysgafn. Tynnu'r hadau, a'i dorri'n giwbiau. 3. Tynnwch y braster gormodol o'r stwpan, torri'r garlleg a'i roi yma. Tua thri deg eiliad i ffrio. Yna, ychwanegu tomatos wedi'u torri hyd nes y caiff y sudd tomato ei anweddu'n llwyr, ffrio. Nawr ychwanegwch y gwin, ac mae bron popeth yn cael ei anweddu. 4. Rydym yn ychwanegu cawl yma, mae un rhan o dair o bopeth wedi'i ferwi. I ychwanegu dwysedd, ychwanegu blawd. 5. Torri'r basil yn fân a'i ychwanegu at y saws, rhowch yr olewydd. Byddwn yn dod â hi i gyd i'r berw. Peidiwch â blasu, rhowch y fron mewn sosban. Rhaid i'r ffiled gael ei orchuddio'n llwyr â saws. 6. Gweini gydag unrhyw ddysgl ochr.
Gwasanaeth: 4