Ffiled cyw iâr gyda llysiau Ydych chi eisiau gwneud pryd ysgafn, ond hardd, llachar a blasus? Nid oes unrhyw beth haws, yn enwedig yn yr haf, pan fo pob math o lysiau a llysiau ffres yn ddigon. Paratowch cyw iâr gyda llysiau. Llysiau y gallwch chi eu defnyddio, i'ch hoff chi. Yn ein amrywiad mae'n bupur Bwlgareg aml-liw, moron, eggplant a zucchini. Mae'r cyfuniad hwn nid yn unig yn flasus iawn, mae'n edrych yn hyfryd ar ddysgl neu mewn dysgl wedi'i rannu. Gallwch ychwanegu atynt blodfresych, tatws, brocoli, ffa llinyn, neu roi unrhyw gynhwysion yn eu lle. Mewn unrhyw achos, mae'r ffiled cyw iâr yn troi'n bendant, arogl, arogl llysiau. Ac mae saws soi a gwin coch yn rhoi blas cwbl unigryw i'r dysgl gyfan. Mewn egwyddor, gellir coginio ffiled cyw iâr gyda llysiau ar unrhyw adeg o'r flwyddyn, gan ddefnyddio cartref y gaeaf neu brynu toriadau llysiau wedi'u rhewi. Oes, a gall porc, twrci neu gwningen gael eu disodli gan gyw iâr. Y prif beth yn y pryd hwn yw'r cyfuniad o gig gyda llysiau wedi'u stiwio a saws gwreiddiol. Gallwch geisio ei goginio mewn aerogrill. Yn yr achos hwn, dylid rhoi pupur a moron ar y graig is, ar y canol - zucchini ac eggplant, ac ar y cyw iâr uchaf.
Cynhwysion:- Ffiled cyw iâr 500g
- Pepper melys 2 pcs.
- Carrot 1 pc.
- Sboncen 1 pc.
- Eggplant 1 pc.
- Saws soi 3 llwy fwrdd. l.
- Gwin coch sych 1 llwy fwrdd. l.
- Olew blodyn yr haul wedi'i oleuo blodyn haul 4 llwy fwrdd. l.
- Llwy fwrdd siwgr 1. l.
- Tir coch pipper 0.5 cwyp.
- Pinsiad halen 1
- Cam 1 I baratoi'r pryd, bydd angen ffiled cyw iâr, zucchini, moron, eggplant, pupur melys, olew llysiau, gwin, saws soi a sbeisys.
- Cam 2 Golchwch y ffiled cyw iâr a'i dorri'n giwbiau.
- Cam 3 Pupur melys a moron wedi'u plicio a'u torri.
- Cam 4 Mae sboncen ac eggplant wedi'i golchi'n dda a'i dorri'n giwbiau.
- Cam 5 Cynhesu 2 lwy fwrdd mewn padell ffrio. olew llysiau a ffrio'r ffiled cyw iâr dros wres canolig nes ei fod yn ysgafn.
- Cam 6 Mewn padell ffrio ar wahân, gwreswch 2 lwy fwrdd. olew llysiau a ffrio'r pupur gyda moron am 2-3 munud.
- Cam 7 Yna, ychwanegwch eggplant a zucchini i'r ffrwythau llysiau i gyd gyda'i gilydd am 3-5 munud. Mae'n bwysig bod y llysiau'n dod yn feddal, ond peidiwch â cholli eu siâp a'u lliw.
- Cam 8 Paratowch y saws trwy gymysgu 1 llwy fwrdd. gwin coch, 3 llwy fwrdd. saws soi, 0.5 cwymp. pupur dur coch ac 1 llwy fwrdd. siwgr.
- Cam 9 Rhowch y ffiledau cyw iâr i'r llysiau ac ychwanegwch y saws.
- Cam 10 Cynheswch bawb i gyd am 2-3 munud, ychwanegu halen i flasu a gwasanaethu ar unwaith.