Paratoi'r ffon wy mewn ffwrn microdon Flan - pwdin nodweddiadol yn wreiddiol o Sbaen, sydd wedi dod yn boblogaidd ar fyrddau Creole yn Ciwba ers y cytrefiad ac yn parhau i goncro'r stumogau mewn gwahanol rannau o'r byd. Mae'r pwdin hwn yn cael ei baratoi ar sail llaeth, siwgr, wyau cyw iâr ffres, gan arllwys y caramel i'r gwaelod. Mae hwn yn set sylfaenol o gynhwysion y gellir eu heffeithio ar ewyllys, meddai, gan ychwanegu coffi, vanilla, powdr coco, byddwn, felly, yn cael coffi, fanila, ffloc siocled. Hefyd, gall y flan gael ei goginio ar groen llaeth cywasgedig. Paratowch y flan ar bath stêm yn y ffwrn, ond heddiw byddwn yn coginio popeth yn haws ac yn gyflymach gan ddefnyddio ffwrn microdon! Mae blas y ffrog wy yn debyg i omelet melys gyda saws caramel.
Cynhwysion:- Llaeth 400 ml
- Wyau o 4 pcs cyw iâr.
- Siwgr 9 llwy fwrdd. l.
- Mae dŵr wedi'i berwi 2.5 llwy fwrdd. l.
- Cam 1 I goginio'r ffon wy yn y microdon mae arnom angen siwgr, wyau cyw iâr, llaeth, ychydig o ddŵr, cyflenwad cerameg dogn.
- Cam 2 Ar waelod y ffurfiau soufflé â rhannau ceramig rydym yn arllwys 1 llwy fwrdd. l. siwgr.
- Cam 3 Arllwyswch i bob ffurflen am 0.5 llwy fwrdd. l. dŵr. Rydyn ni'n rhoi pic o 800 watt yn y microdon am 4 munud, ond mae angen i chi sicrhau nad yw'r siwgr yn llosgi.
- Cam 4 Yn y cyfamser, mae'r wyau'n cael eu gyrru i mewn i fowlen ddwfn, ychwanegwch y siwgr sy'n weddill.
- Cam 5 Guro'n wych wyau a siwgr gyda chwisg.
- Cam 6 Arllwyswch y llaeth a'i guro eto'n ysgafn.
- Cam 7 Rydym yn cymryd y ffurflen o'r microdon - mae gennym caramel yn barod!
- Cam 8 Arllwyswch y gymysgedd wyau-llaeth dros y caramel.
- Cam 9 Rhowch y ffwrn microdon, rhowch bŵer 600 W a'i baratoi 8 munud. Gadewch i'r fflasg baratowyd oeri a chludo i'r oergell am o leiaf awr. Cyn gwasanaethu gyda chyllell sydyn, rydym yn pasio ar hyd waliau'r mowld a throi'r pwdin ar y caramel soser i fyny.