- blawd - 4 Cwpan
- powdwr pobi - 1/2 llwy de
- halen - 1/2 llwy de ofn
- menyn heb ei halogi ar dymheredd yr ystafell - 1 gwydr
- siwgr - 1 Cwpan 3/4
- wyau - 3 darn
- detholiad vanilla - 1/2 llwy de ofn
- corsel lemon - 1/2 llwy de (neu 1/2 llwy de sudd lemwn)
- llaeth - 1 gwydr
- siocled - 90 gram (gwydredd)
- dŵr - 1/2 Cwpanau (gwydredd)
- mêl - 3 Celf. llwyau (gwydredd)
- powdwr siwgr - 5 cwpan (gwydredd)
- Vanilla - 1/2 llwy de (heli)
1. Gwnewch becyn. Cynhesu'r popty i 190 gradd. Llinellwch yr hambwrdd pobi gyda phapur perf. Mewn powlen gyfrwng, cymysgwch flawd, powdwr pobi a halen gyda'i gilydd. Gwisgwch fenyn mewn powlen fawr gyda chymysgydd. Ychwanegwch siwgr yn raddol, gan barhau i chwistrellu. Ychwanegwch wyau, un ar y tro. Ychwanegwch 1/3 o gymysgedd blawd a chymysgedd. Yna, ychwanegu hanner y llaeth a'i gymysgu. Ailadroddwch y blawd a'r llaeth sy'n weddill, gan orffen 1/3 o'r blawd. Cymysgwch â chwistrell neu sudd lemwn wedi'i gratio'n fanwl a dethol fanila. Peidiwch â chymysgu'n rhy hir. 2. Rhowch y toes ar daflen pobi wedi'i baratoi, gan ddefnyddio 1/4 cwpan ar gyfer pob bisgedi. Dylid lleoli cwcis o bellter o 5 cm oddi wrth ei gilydd. Pobwch am 15-18 munud. 3. Gadewch i'r afu oeri am 2 funud ar daflen pobi, a chaniatáu i oeri yn llwyr ar y cownter cyn cymhwyso'r gwydredd. 4. I wneud yr eicon, toddi y siocled mewn powlen. Mewn sosban fach, dewch â dŵr a mêl i ferwi dros wres uchel. Tynnwch o'r gwres a rhowch hanner y cymysgedd i'r siwgr. Peidiwch â rhuthro tan unffurf, gan ychwanegu'r gymysgedd melyn sy'n weddill, 1 llwy de o ar y tro. Dechreuwch â vanilla. Ychwanegwch y cymysgedd mêl yn araf iawn fel na fydd y gwydr yn troi'n rhy hylif. Llenwch y bag crwst gyda ychydig o wydredd. 5. Tynnwch linell rannu yn gwahanu'r bisgedi yn eu hanner. 6. Rhowch hanner pob cwci i'r llinell rannu. 7. Ychwanegwch y siocled wedi'i doddi i'r gwydr a chymysgedd fanila sy'n weddill. Os oes angen, cymerwch y cymysgedd sy'n weddill o fêl, 1 llwy de o ar y tro, nes cyrraedd y cysondeb a ddymunir. 8. Llenwch ail hanner y crwst gyda gwydredd siocled.
Gwasanaeth: 8-10