Rysáit arall o ddwr diddorol Pan fydd y ffenestr yn ganol yr hydref gyda glaw carthu a gwynt oer, mae'n braf eistedd mewn cylch o deulu gyda chwpan o de a bisgedi cain wedi'i lapio mewn blanced cynnes. Wel, os ydych ar ddeiet, yna trefnwch chi ddiwrnod "booty" hydref, oherwydd nad yw arogl cacennau cartref wedi gadael unrhyw un yn anffafriol. Mae'r rysáit hon ar gyfer bisgedi yn gofyn am ieirod wedi'u berwi'n union. Diolch iddyn nhw, mae'r cwcis yn ymddangos yn arbennig o ddidrafferth, brawychus, ychydig yn fyr. Gall ffurf pechenyushek o'r fath fod ar unrhyw un, ar ffurf bageli neu malwod, ond dylai'r trwch fod o leiaf 7 mm (fel arall bydd y cwci yn sych iawn). Penderfynir gorau ar barodrwydd cwcis trwy liw - dylai fod yn hufen pinc pyserus.
Cynhwysion:- Melyn, gwenith 300 g
- Siwgr 200g
- Menyn 100 g
- Wyau cyw iâr 3 pcs.
- Halen 0.5 tsp.
- Vanillin 0.5 g
- Powdwr siwgr 3 llwy fwrdd. l.
- Sinamon 0.5 cip.
- Soda 0.25 cmp.
- Cam 1 Ar gyfer paratoi cwcis mae arnom angen siwgr, blawd, wyau, menyn, halen, soda, sinamon, vanillin.
- Cam 2 Boilwch yr wyau'n galed am 10 munud o'r pwynt berwi.
- Cam 3 Tynnwch y melyn o'r wyau, rhaid iddynt fod yn gynnes. Arllwyswch 180 gram o siwgr mewn powlen a melinwch yn dda gyda melyn.
- Cam 4 Rhwbio'r menyn gyda'r màs siwgr wyau.
- Cam 5 Arllwyswch y blawd wedi'i gymysgu gyda chymysgedd soda, halen, vanillin.
- Cam 6 Gludwch y toes.
- Cam 7 Rhowch y toes i mewn i selsig a'i dorri'n ddarnau cyfartal. Rholi peli bach o ddarnau bach.
- Cam 8 Arllwyswch mewn plât o 20 gram o siwgr, gan dipio pob bêl yn siwgr a gwasgu'r graig o'r grinder cig.
- Cam 9 Rhowch y cwcis ar hambwrdd pobi neu ddysgl pobi. Nid oes angen lidio'r padell.
- Cam 10 Bacenwch yn y ffwrn am tua 20 munud nes bod yn ysgafn. Rhowch hi ar y plât i wneud y cwcis ychydig yn oer. Yna mae rhan o'r cwci cynnes wedi'i rolio mewn powdr siwgr, a'r ail - mewn cymysgedd o siwgr powdwr a sinamon.