- Brwyn - 30 gram
- Dŵr cynnes - 1 gwydr
- Siwgr - 2 Gelf. llwyau
- Halen - 1/2 llwy de
- Blawd gwenith - 4 Cwpan
- Olew blodyn yr haul - 2 eitem. llwyau
- Bresych - 400 gram
- Powdwr pupur du - - I flasu
- Olew olewydd - 2 eitem. llwyau
Mewn powlen ddwfn rydym yn sifftio'r blawd ddau neu dair gwaith. Yn ystod y cwch, mae crompiau o flawd yn cael eu torri, mae'n rhyngweithio ag ocsigen ac yn dod yn ysgafnach, yn anadl. Mewn gwydraid o ddŵr cynnes, troi siwgr a chwarter llwy de o halen, dyma ni hefyd yn ychwanegu yeast. Gadewch am 5-10 munud i ganiatáu i'r burum chwyddo'n dda. Yn y blawd wedi'i chwythu, rydym yn cyflwyno cymysgedd hylif, mae yna hefyd ychwanegu olew llysiau. Cychwch â llwy. Pan fydd y toes yn dod yn ddigon trwchus i'w drin, fe'i symudwn o'r badell i'r wyneb gwaith a gyda dwylo da am 5-10 munud. Rhowch nes nes y bydd y toes yn peidio â chadw at y dwylo. Mae toes cymysg yn cael ei ddychwelyd i sosban neu bowlen, wedi'i orchuddio â thywel a'i anfon i le cynnes am awr a hanner. Am awr a hanner bydd y toes yn cynyddu yn y gyfrol tua dwywaith. Nawr mae angen ail-gludo'r toes yn drylwyr, ei ddychwelyd i'r sosban a'i hanfon i le cynnes o dan y tywel am 30 munud arall. Yn y cyfamser, ewch ymlaen i baratoi'r llenwad. Rydyn ni'n cymryd bresych, wedi'i dorri'n sgwariau bach 1 i 1 cm, neu wedi'i dorri'n fân (at bwy fel mwy tebyg). Mewn padell ffrio, cynhesu ychydig o olew, ychwanegwch y bresych wedi'i dorri. Solim, pupur i flasu a choginio ar wres canolig. Coginio, droi, 15-20 munud (yn dibynnu ar ba fath o bresych yr hoffech chi ei fwy - meddalach neu fwy crisp). Yna tynnwch y padell ffrio o'r tân. Ynghylch â'r toes wedi'i rhannu'n ddwy ran oddeutu. Caiff un rhan ei rolio i gacen fflat maint ychydig mwy na dysgl pobi. Mae'r ffurflen ar gyfer pobi yn cael ei ildio gydag olew, rydym yn ymledu i mewn i gacen toes wedi'i gyflwyno. Lledaenwch y bresych. Mae ail hanner y prawf yn cael ei gyflwyno, rydym yn ymdrin â'n stwffio. Diogelu'r ymylon, gan ffurfio cerdyn. Rydym yn pwyso'r toes gyda thocyn dannedd mewn sawl man ar gyfer aer, o'r tu hwnt rydym yn saim y ci gyda olew olewydd. Rydyn ni'n ei roi yn y ffwrn, wedi'i gynhesu i 200 gradd, ac yn pobi 20-25 munud cyn crwst gwrthrychau. Mae cacen lenten gyda bresych yn barod. Archwaeth Bon! ;)
Gwasanaeth: 4