Yn yr erthygl hon, bydd "craidd Du, eiddo defnyddiol" i ni, datguddir hanfod cyfan y cyrens du a'i nodweddion defnyddiol. Currant Rydw i'n cysylltu â'r pentref, gyda fy nain a thaid, gyda dyddiau haul heulog. Mae fy nhad-cu yn arddwr nodedig, ac yn ei ardd mae oddeutu ugain llwyni o groen - a du, a choch, a bach a mawr.
Mae llwynog yn llwyni canghennog, hyd at ddau fetr o uchder, ac ym mhob llwyn mae hyd at 16-25 o esgidiau. Mae egin ifanc yn ffyrnig, erbyn diwedd yr haf maent yn caffael lliw brown. Cesglir blodau mewn brwsh crog. Mae'r ffrwythau yn aeron aml-hadau globog, ac eithrio mae'n melys iawn ac yn flasus. Mae'r ffrwythau'n ddu, bregus. Yn y brws i 7-9 aeron. Blooms ym mis Mai, yn aeddfedu ym mis Gorffennaf.
Mae cyrion yn tyfu mewn gwlypdiroedd llaith, ar hyd ymylon y corsydd, mewn dolydd llaith, ar hyd glannau afonydd a llynnoedd. Mae'n digwydd ym mron pob rhanbarth o Bashkortostan. Mae'r angen am ffrwythau gwydr yn uchel iawn, gan ei fod wedi cael ei drin, ac mae'r gwreiddiau wedi gwreiddio'n sylweddol yn ein bywyd. Ystyrir mamwlad y cwrw yn Ganolog Ewrop ac Asia.
Os penderfynwch chi blannu crib, yna mae'n well ei wneud yn yr hydref, ddiwedd mis Medi, ar ddechrau mis Hydref. Ar ôl plannu, mae'n rhaid i chi ddwrio'r planhigyn yn drylwyr a'i hyrwyddo gyda humws. Mae pob cangen yn cael ei dorri fel bod 2-3 aren yn aros uwchlaw wyneb y pridd.
Fel ar gyfer cyfansoddiad cemegol y currant, mae'r cyrens yn cynnwys asid asgwrb, fitaminau P, B 1, B 2 , caroten, olewau hanfodol, siwgrau, sylweddau pectin. Mae dail hefyd yn cynnwys llawer o asid ascorbig, caroten, olewau hanfodol. Mewn ffrwythau, mae cynnwys fitaminau P yn cyrraedd 5mg%, ac asid ascorbig hyd at 400mg%, a chynnwys uchel iawn o fitamin C. Credir bod cynnwys C 2 yn gweithredu fel ffactor antipnevmoyin, hynny yw, mae'n gweithredu ar lid yr ysgyfaint. Mae gan olewau hanfodol effaith ddadhydradu, felly te gyda dail cywrain, mae'n ddefnyddiol yfed yn ystod gwres yr haf. Mae gan dail effaith gynorthwyol ar gyfer gwenithiaeth, gydag ymosodiadau o boen. Dyma rysáit ar gyfer te o ddail cwrw: 1-2 llwy de o dail arllwys ¼ litr o ddŵr oer, gwreswch yn fer i ferwi a'i hidlo'n syth. 2-3 cwpanaid y dydd i'w yfed gyda chwydd, gyda chystitis a gwreiddiau. Cymerir y compote o'r currant yn helpu gyda peswch a gwisgo, fel ateb ataliol ar gyfer afiechydon catralol. Mae ffrwythau'r cyrens yn lleddfu dolur rhydd, o iselder byrwiadol. Gyda llid y ceudod llafar, cynghorir sudd cuddio i rinsio'ch ceg. Gallwch chi falu aeron ffres ar y wyneb ac ar y decollete am 15-20 munud i wella cymhlethdod a maeth y croen.
Yn fywyd bob dydd, nid yn unig y defnyddir aeron yn eang, ond mae hefyd yn gadael. Er mwyn rhoi arogl dymunol ac ysgogi'r cyflwr cyffredinol, mae'n arferol i dorri dail cytbwys ynghyd â the. Mae'r dail fel arfer yn cael eu cynaeafu ym mis Mehefin, ac mae angen i chi gasglu platiau deilen nad yw ffyngau yn effeithio arnynt, a heb unrhyw ddiffygion. Yna mae'r dail yn sych yn yr awyr. Dylid casglu'r ffrwythau yn llawn aeddfed yn unig. O ffrwythau, mae'n dda iawn i wneud compotiau a sterileiddio, yn ogystal â jeli a jam yn cael eu cynhyrchu o ffrwythau cyrens.
Currant a ddefnyddir yn helaeth mewn meddygaeth werin. Hefyd, defnyddir sudd cuddio o glefydau gastroberfeddol. Mae gan Currant yr eiddo i atal clefydau canser, diabetes a chlefydau sy'n gysylltiedig â'r galon. Dim ond y cyriad sy'n rhwystro gwanhau galluoedd meddwl yn yr henoed ac yn cadw golwg arno. Defnyddir dail currant i drin arennau, afu a'r llwybr anadlol. Mae coch Du yn lleddfu dolur gwddf ac yn cynyddu imiwnedd. Mae sudd currant yn ddefnyddiol mewn anemia, pwysedd gwaed uchel, gwaedu gwm, wlser stumog, gastritis a wlserau. Gyda anemia, mae crib yn gadael diod fel te un gwydr dau dair gwaith y dydd. Defnyddir baddonau o fwth dail currant ar gyfer gwahanol freichiau a chlefydau croen. Dim ond y sudd gwenith yn cryfhau'r ewinedd, ar gyfer hyn mae angen i chi rwbio'r groen i'r ewinedd.
Gyda phoen yn y coluddion a'r stumog, chwydu, rhwymedd, mae hemorrhoids yn yfed trwyth o ffrwythau cyrens du. I wneud hyn, mae angen ichi dorri ugain gram o ddeunyddiau crai sych a mynnu 15 munud mewn 1 gwydraid o ddŵr berw, yna storio un gwydr 4-5 gwaith y dydd.
Gan fod gan fy nhad-cu, gardd groes ddu gyfan, rydym yn gwneud suddiau a chyfarpar, jamiau a jamiau, a hyd yn oed yn rhewi yn y rhewgell mewn ffurf ffres, ac yn y gaeaf, rydym yn gwneud cwrw o'r cwrw. Dyma ychydig o ryseitiau ar sut i ddefnyddio cyrens yn gywir. Er mwyn gwneud jam, mae angen i chi gymryd 1 kg o aeron gwenith, un a hanner cilos o siwgr a phedwar gwydraid o ddŵr. Currad yn y dŵr berw am bum munud. Dŵr, lle mae aeron wedi eu gorchuddio, eu straen a'u defnyddio ar gyfer paratoi syrup. Yn y surop berwi, iswch yr aeron. Jam i goginio mewn derbyniadau 3-4 am 5-7 munud o'r foment o berwi. Yr amser parhaol rhwng coginio yw 6-8 awr.
Wel, i rewi yr aeron y mae angen i chi eu golchi'n drylwyr a'u gwahanu o'r brwsys, sychu a rhewi, os dymunir, chwistrellu gyda siwgr. Neu gallwch chi rewi'r tatws mân, gan fynd trwy grinder cig. Mae aeron rhewi hyd yn oed yn fwy defnyddiol, gan fod y mwyafrif o fitaminau sy'n berwi'n anweddu, neu'n cael eu dinistrio.
Er mwyn gwneud jam currant, mae angen i chi fynd â dwy wydraid o wifren, dwy wydraid o lafa, 2 llwy fwrdd o gelatin, 1/2 llwy de o fenyn, 1/4 cwpan siwgr. Mae'n rhaid i'r aeron gael eu pen-glinio ychydig, ysgwyd trwy griatr ddirwy i gael gwared ar yr hadau. Yna rhowch mewn padell ffrio fawr, ychwanegu gelatin a menyn. Cynhesu'r cymysgedd gyda gwres cymedrol nes ei fod yn berwi. Arllwyswch siwgr, ac yn troi puri aeron yn gyson, berwi am oddeutu 1 munud. Yna, mae angen i chi ganiatáu i oeri y tatws mwnsh ar dymheredd yr ystafell a'i roi am sawl awr yn yr oergell.
Wel, yn y pen draw, yr wyf yn ychwanegu nad yw eiddo niweidiol y cwrw yn cael ei nodi, oni bai bod gennych alergedd iddo, ac os na fyddwch yn gorchuddio aeron aflwyddiannus, mae hyn yn deillio o brofiad fy mhlentyn yr wyf yn ei ychwanegu.