Crempog gyda selsig - dysgl yn gyffredinol ac yn gyfleus. Ar ei gyfer, ac yn addas gyda salami, a selsig cig cyfoethog, a llaeth toddi, toddi, a hyd yn oed y selsig afu mwyaf syml. Mae'r bwyd ym mhob fersiwn yn foddhaol ac yn bleser gyda arogl dymunol.
Sut i wneud crempogau gyda selsig a chaws ar ddŵr, rysáit gyda llun fesul cam
Mae'r lle hwn yn ymdopi'n berffaith â rôl brecwast ysgafn neu fyrbryd blasus gwreiddiol ar gyfer aperitif. Mae cregyn cywennog tun yn cael ei bobi'n wych ac nid yw'n torri'r blas llachar o lenwi cyfoethog. Os ydych am ychwanegu ychydig o nodiadau miniog, gallwch chi chwistrellu caws a selsig gyda'ch hoff sbeisys, er enghraifft, paprika, cyri neu bupur cayenne.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wyau - 3 darn
- blawd gwenith - 4 llwy fwrdd
- dŵr wedi'i ferwi - 125 ml
- mayonnaise - 3 llwy fwrdd. l
- halen - 1/2 cwp
- olew blodyn yr haul - 2 lwy fwrdd
- caws - 100 g
- selsig - 200 g
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Gellir rhwbio wyau â mayonnaise a halen.
- Ychwanegwch y blawd a'i fewnosod i mewn i'r sylfaen wyau, yna arllwyswch y dŵr wedi'i ferwi mewn tyllau tenau a'i gymysgu'n dda iawn. Os yw'r màs yn denau, arllwys ychydig mwy o flawd. Yn yr allbwn, dylai'r toes fod â chysondeb o keffir sy'n llifo.
- Gwisgo badell i gynhesu'n dda a saim gydag olew blodyn yr haul. Gyda ladle arllwys yng nghanol dogn o toes, coginio crwydrogl euraidd tenau ac yn ysgafn oer ar blat.
- Mae caws yn croesi stribedi wedi'u torri'n swnig wedi'i ferwi.
- Rhowch y llwy fwrdd o lenwi'r ganolfan y cywasgiad gorffenedig a chwythwch y toes gyda rhol neu amlen. Cyn ei weini, cynhesu'r crempogau mewn microdon neu ffwrn a'u gweini'n boeth gyda saws hufen a mwstard Dijon.
Crempogau blasus a sudd gyda bresych a selsig mwg ar laeth
Gall crempogau, wedi'u coginio yn ôl y rysáit hwn, chwarae rôl ail ddysgl lawn yn dda. Gallwch chi eu gwasanaethu gyda broth cig cyfoethog neu sawsiau sbeislyd trwchus.
Cynhwysion angenrheidiol:
Ar gyfer y prawf
- wyau - 5 darn
- blawd gwenith - 1 llwy fwrdd
- starts - 1 af
- llaeth - 3 llwy fwrdd
- olew llysiau - 2 llwy fwrdd
- halen - ½ llwy fwrdd
- siwgr - 1 llwy fwrdd
Ar gyfer y llenwad
- selsig - 350 g
- winwnsyn - 2 ddarnau
- bresych - ½ kg
- past tomato - 2 lwy fwrdd
- selsig mwg - 200 g
- sbeisys
- olew llysiau
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae wyau (2 darn) yn rhwbio gyda siwgr a halen.
- Cyfunwch y blawd gyda'r starts, sifftiwch trwy silc cegin ac ychwanegu at y masg wy.
- Mewn trickle tenau, dynnwch y llaeth at dymheredd yr ystafell a chymysgu'n dda iawn. Ar y diwedd, ychwanegwch yr olew llysiau.
- Mewn padell ffrio poeth, ffrio'r crempog am 1 munud ar bob ochr, ei roi ar blât ac oeri ychydig.
- Mae winwnsyn wedi'i dorri'n fân a'i ffrio mewn olew llysiau nes ei fod yn frown euraidd am 5 munud. Ychwanegwch y bresych wedi'i dorri a'i ffrio dros dân fechan am tua 10 munud. Rhowch selsig mwg wedi'i dorri'n fân, tomato, halen, arllwyswch sbeisys a choginiwch am 5 munud arall. Yna tynnwch o wres ac oer.
- Yng nghanol y crempog wedi'i bakio, rhowch fwrdd llwy fwrdd o bresych a'i lapio gydag amlen. Cyn ei weini, cynhesu yn y ffwrn neu'r microdon.
Sut i goginio crempogau gyda selsig ac wy ar iogwrt, rysáit lluniau
Nodweddir y toes, wedi'i gymysgu â kefir ac wyau, gan melysrwydd dymunol a strwythur elastig ddigon cryf. Nid yw crempog yn chwistrellu yn y broses o droi, yn cadw ei siâp yn berffaith ac yn dal yn ddibynadwy yn dal llawer iawn o lenwi.
Cynhwysion angenrheidiol:
- wyau - 3 darn (amrwd) + 2 ddarn (wedi'i ferwi)
- blawd - 160 g
- kefir - 280 ml
- arugula - 100 g
- Caws Bwthyn - 250 g
- selsig - 300 g
- hufen sur - 2 llwy fwrdd
- Basil - ½ trawst
- persli - 1 trawst
- olew olewydd - 2 lwy fwrdd
- halen - ½ llwy fwrdd
- pupur - ½ llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Wedi'i rinsio felwd dan ddŵr rhedeg, wedi'i sychu a'i dorri'n fân. Mae wyau crai yn aeddfedu i gyflwr ysgafn, halen ac yn arllwys hanner cyfaint y persli. Mewn darnau bach, ychwanegwch y blawd wedi'i chwythu, ychwanegwch bupur a'i falu nes bod yn esmwyth, yn gyson.
- Mae dannedd yn twyllo i fynd i mewn i iogwrt ar dymheredd yr ystafell a chymysgu'n ofalus iawn. Ar y diwedd, rhowch yr olew llysiau a gadael am hanner awr ar fwrdd y gegin.
- Ffrwytwch y padell ffrio gydag olew olewydd, yn gynnes yn dda, yn coginio tenau, crempogau elastig ac yn eu cŵl ychydig.
- Basil a rukkola golchi a thorri'n fân. Caws bwthyn wedi'i gratio gydag hufen sur, halen, llysiau gwyrdd ac wyau wedi'u berwi wedi'u torri.
- Mae pob crempog i saim gyda màs wyau coch, yn chwistrellu ag arugula ac yn rhoi sleisen tenau o selsig llaeth o'r radd uchaf. Rholiwch y toes gyda rholiau, ei dorri'n hanner ac ewch i'r bwrdd.
Roliau cywasgu gyda selsig a llysiau
Dywed y prif gogyddion enwog ac ymhob dys, nid yn unig mae blas ac arogl yn bwysig, ond hefyd yn gwasanaethu. Hyd yn oed gall dysgl prosaig a chyfarwydd o'r fath, fel crempogau gyda llenwi, fod yn anarferol a gwreiddiol yn unig trwy dorri i mewn i ddarnau rholio.
Cynhwysion angenrheidiol:
- blawd - 125 g
- wyau - 2 ddarnau
- llaeth 3.2% - 250 ml
- olew llysiau - 4 llwy fwrdd
- selsig gyda salami - 300 g
- nionyn melys - 1 darn
- tomatos - 2 pcs
- pupur melys - 1 pc
- ŷd tun - 200 g
- garlleg - 2 prong
- halen - ½ llwy fwrdd
Cyfarwyddyd cam wrth gam
- Mae blawd yn troi trwy geifr cegin, yn cyfuno â llaeth cynnes, wy, halen ac yn cymysgu'n dda iawn. Gadewch y toes am 40 munud i anadlu.
- Golchwch y tomatos a'r pupurau, eu torri'n bedwar rhan, eu gwahanu am 20-30 eiliad mewn dŵr berw a thynnwch y croen o'r llysiau. Torri cig yn giwbiau bach.
- Mae winwnsyn yn torri'n fân ac yn ffrio yn y menyn nes ei fod yn ewinedd, yn ychwanegu selsig a garlleg wedi'i dorri'n fân, wedi'i basio drwy'r wasg a'i goginio am 2 i 3 munud dros wres isel. Cyflwyno pupur, tomatos ac ŷd, ychwanegu halen a chymysgu'n dda. Ewch o dan y caead am 15 munud, yna tynnwch o'r plât ac yn oer iawn.
- Mewn padell ffrio poeth, cogwch grawngenni nes eu bod yn rhwd ac yn rhoi plât.
- Yng nghanol pob lle cywasgu, darn o'r llenwad, rhowch y toes gyda thiwb, a'i dorri gyda chyllell miniog i mewn i roliau tatws o'r un maint.
- Ar y bwrdd, gwasanaethwch â saws melys, melys, sur neu hufen.
Crempogau syml gyda selsig yr afu, rysáit fideo
Mae dysgl o'r fath, fel crempogau gyda selsig neu ham, yn gyfarwydd iawn i lawer, ond nid yw'r holl wragedd tŷ yn ceisio paratoi'r stwffio o selsig yr afu. Ac yn gwbl ofer, oherwydd bod gan y cynnyrch hwn flas amlwg a chyfuniad da iawn gyda phrawf poeth.