Mae crempogau yn ddysgl gyffredinol, a all fod yn frecwast cain a byrbryd defnyddiol, ac addurniad go iawn o'r bwrdd Nadolig. Mae'r crempogau pwmpen yn arbennig o sensitif, gan fod y llysiau llachar a heulog hwn yn ddelfrydol fel sail ar gyfer toes hylif. Bydd y ryseitiau mwyaf blasus a defnyddiol o'r pryd gwreiddiol hwn yn cael eu trafod yn ein herthygl heddiw.
Crempogau pwmpen mewn sosban ffrio - rysáit cam wrth gam
Mae'r rysáit hawsaf ar gyfer gwneud crempogau pwmpen yn y cartref yn syml iawn. Ond mae yna un gyfrinach fach, sut i goginio crempogau pwmpen, fel eu bod yn troi allan yn wych ac yn ysgafn. Gwnewch yn siŵr eich bod yn defnyddio gourd muscat - bydd yn gwneud blasus y dysgl gyda blas gwreiddiol cyfoethog. Wrth gwrs, gallwch chi ddefnyddio mathau eraill o'r llysiau hyn, ond yna bydd yn rhaid i chi ychwanegu cynhwysion ychwanegol, fel caws bwthyn neu mango, i gael gwared ar flas penodol y pwmpen.
Cynhwysion angenrheidiol:
- pwmpen (nytmeg) - 500 gr.
- blawd gwenith - 3 llwy fwrdd. l.
- wy - 1 pc.
- siwgr - 1-2 llwy fwrdd. l.
- halen - 1 pinci
- olew llysiau - 50 ml.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
-
Mae'r pwmpen wedi'i dorri a'i dorri'n ddarnau bach. Ciwbiau pwmpen i'w malu: mewn cymysgydd neu ar grater. Gallwch chi hefyd fynd trwy grinder cig. -
Mewn powlen gyda pwmpen wedi'i gratio'n anfon halen, siwgr. Cychwynnwch a gadael am 20 munud i ganiatáu i'r màs draenio. -
Ychwanegwch yr wy i'r màs pwmpen a'i droi'n dda. -
Yn raddol, cyflwynwch flawd wedi'i chwythu, ei droi'n dda nes bydd màs unffurf yn cael ei ffurfio. Dylai'r màs fod â chysondeb tebyg i toes bisgedi. -
Mewn padell ffrio (mae'n well defnyddio gwneuthurwr crempog), gwreswch y menyn. Gan ddefnyddio llwy fawr, lledaenwch y toes ar sosban ffrio ac ar ffurf crwn neu ymlusgwyr llithrig. Crewch grawngenni pwmpen o ddwy ochr i gwregys rhwd hyfryd. -
Mae'r dysgl yn barod! Gweini crempogau pwmpen gyda the gyda mêl, llaeth cywasgedig neu hoff jam.
Crempogau pwmpen gyda chaws bwthyn - rysáit cam wrth gam
Crempogau pwmpen gyda chaws bwthyn - nid yn unig pryd anhygoel o flasus, ond hefyd yn ddefnyddiol iawn. Yn y rysáit hwn, mae defnyddioldeb niferus caws bwthyn yn cael ei ychwanegu at y set gyfan o sylweddau defnyddiol o bwmpen. Gall crempogau o'r fath fod yn frecwast maethlon, a byrbryd defnyddiol yn ystod y dydd.
Cynhwysion angenrheidiol:
- pwmpen - 400 gr.
- caws bwthyn - 300 gr.
- siwgr - 5 llwy fwrdd. l.
- wy - 2 pcs.
- blawd - 8-10 llwy fwrdd. l.
- soda, caled gyda finegr - 1 llwy fwrdd.
- halen - 1 pinci
- Olew blodyn yr haul - 100 ml.
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Cymerwch y pwmpen wedi'i gludo ar grater dirwy.
- Dylid torri cwrc hefyd. Gallwch ei drosglwyddo drwy grinder cig neu chwip mewn cymysgydd nes ei fod yn llyfn.
- Cymysgwch gaws bwthyn gydag wyau a siwgr.
- Ychwanegwch y pwmpen i'r màs caws bwthyn a'i gymysgu'n dda. I gael màs hyd yn oed mwy o unffurf, gallwch ei falu gyda chymysgydd trochi.
- Ychwanegwch soda, caled gyda finegr. Ewch i wneud y toes yn ddigon trwchus.
Pwysig! Mae'n soda a fydd yn gwneud crempogau lush gyda chaws bwthyn a phwmpen, sy'n atgoffa pync Americanaidd, felly peidiwch ag esgeuluso ei ychwanegiad.
- Crempog i ffurfio llwy neu dorri, fel toriad, a'i roi ar sosban gydag olew llysiau cynhesu. Frych o'r ddwy ochr nes ei goginio.
Crempogau pwmpen gyda rhesins yn y ffwrn - rysáit cam wrth gam
Mae ffordd arall o goginio cacennau pwmpen yn y ffwrn. Mae'r dysgl yn ddefnyddiol iawn, a gellir ei roi heb ofn i blant bach, oherwydd nad yw wedi'i ffrio mewn padell, ac felly nid oes ganddo olew llysiau. Yn y ffwrn, fe allwch chi wneud crempogau pwmpen gyda chaws bwthyn a chnau cregyn cnau pwmpen nytmeg neu bwmpen gydag hufen heb fenyn a mêl. Caws blasus iawn a chrempogau wedi'u gwneud o bwmpen gyda rhesins. Mae'r ddau gynhyrchion hyn yn cydweddu'n berffaith â'i gilydd, gan greu duet syfrdanol a blasus.
Cynhwysion angenrheidiol:
- pwmpen - 400 gr.
- wyau - 2 pcs.
- blawd - 5-6 llwy fwrdd. l.
- rhesins - 100 gr.
- siwgr - 4 llwy fwrdd. l.
- halen - 1 pinci
Cyfarwyddyd cam wrth gam:
- Mae raisins yn tyfu mewn dŵr poeth ac yn gadael am 30 munud.
- Golchwch y pwmpen golchi a glanhau gyda phrosesydd bwyd neu mewn grinder cig.
- Ychwanegwch wyau, halen, siwgr a rhesinau wedi'u stemio. Cymysgwch y màs yn dda.
- Mewnosodwch y blawd wedi'i chwythu'n ofalus a'i droi gyda llwy bren mewn sawl symudiad.
- Gorchuddiwch y perfed gyda parchment ac mae llwy yn gosod cacennau bach.
- Crewch crempogau pwmpen yn y ffwrn am 15 munud.
- Crempogau wedi'u gorffen i wasanaethu â mêl neu jam.