- wyau mawr - 6 darn (wedi'i rannu'n broteinau a melynod)
- menyn - cwpan 1/4
- darn o fanila - 1 llwy de
- blawd - 1/2 cwpan
- powdr pobi - 1 llwy de
- siwgr - 1/4 cwpan
- halen - 1/2 llwy de ofn
- Criben lemwn - 2 ddarnau
- pabi - 1 af. llwybro
- surop maple - - I flasu
- Aeron ar gyfer Garnish - - I Blasu
Rhowch y gwyn wyau mewn powlen gyda chymysgydd trydan. Mewn powlen fawr, gwisgwch y caws ricotta, y menyn, y melyn wy a'r fanillin at ei gilydd. Mewn powlen fach, cymysgwch flawd, powdwr pobi, siwgr, halen, sudd lemwn a hadau pabi gyda'i gilydd. Gan ddefnyddio sbatwla rwber, cymysgwch y cymysgedd blawd a'r cymysgedd wy-caws. Rhowch rai o'r gwyn wy yn y toes a'u cymysgu. Ychwanegu'r gwyn wyau sy'n weddill. Toddi menyn mewn padell ffrio fawr dros dân mawr, yna gostwng y gwres i ganolig. Arllwyswch 1/4 cwpan o toes ar gyfer pob creigiog i mewn i sosban ffrio. Frych tan euraid brown, tua 2 funud. Trowch drosodd a pharhau i ffrio ar yr ochr arall nes bod y crempog yn dod yn ysgafn. Rhowch hi ar ddysgl a chadw'n gynnes nes bod yr holl grempaint yn barod. Gweini crempogau gyda surop a aeron maple.
Gwasanaeth: 16