- Criw tendr cig eidion - 500 gram
- Garlleg - 2-3 dannedd
- Gwreiddyn sinsir - 1 lletem (3-4 cm)
- Pupur Melys - 2 Darn (coch a gwyrdd)
- Nionyn - 1 Pie
- Powdwr pupur du - 2-3 Pinsiwch
- Saws soi - 2 eitem. llwyau
- Saws Oyster - 1 llwy de
- Gwin Rice - 1 Celf. llwy (gellir ei ddisodli â gwin gwyn sych)
- Olew sesame - 1 llwy de
- Starch - 2 llwy de
- Siwgr - 1 llwy de
- Halen - 1 llwy de (0.5 llwy de - ar gyfer marinade, 0.5 llwy de - ar gyfer pryd parod)
- Olew llysiau - 100 Millilitr
Rydyn ni'n torri'r lleiniau tendr cig eidion yn gyntaf ar draws y ffibrau, ac yna - i ddarnau llai. Mae'r maint oddeutu 2 wrth 2 centimetr. Ar gyfer cymysgedd marinâd, saws y soi a'r wystrys, gwin reis, olew sesame, starts, siwgr a hanner llwy de o halen. Cymysgwch y darnau cig yn y marinâd yn drylwyr a gadael am tua 20 munud i marinate. Glanhewch a thorri i mewn i sgwariau bwa a phupur. Rydym yn glir garlleg a sinsir. Torri sinsir mewn platiau tenau, garlleg wedi'i dorri'n fân. Ar gyfer padell ffrio wedi'i gynhesu'n dda, dywallt olew a ffrio nes i chi gig hanner parod. Rydym yn tynnu'r cig o'r sosban, ychwanegu ychydig (os oes angen) ac yn ffrio'n garlleg a sinsir yn ysgafn. Ychwanegwch pupur a bionod melys. Rydym yn pupur a ffrio am 3-4 munud. I'r llysiau rydym yn ychwanegu cig wedi'i rostio, ei gymysgu a'i roi i barodrwydd. Gallwch chi ychwanegu gweddillion marinâd o gig i'r badell ffrio. Swnim i flasu.
Gwasanaeth: 5-6